Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Nem Chả » Nem Mắm
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Thịt lợn mông sấn (cả bì) - 400g
Thính gạo - 100g
Nước mắm - 2 thìa
Tỏi - 2 củ
Lá sung, lá đinh lăng, ớt, mì chính, muối, chanh - vừa đủ

Cách Làm:

    Bước 1: Sổ tay nấu ăn lấy thịt mông sấn tách riêng phần bì và phần nạc ra đem rửa sạch rồi luộc chín, sau đó vớt ra để nguội. ( lưu ý: phần bì sẽ chín trước nên khi nước sôi 2-3 phút thì vớt bì ra trước).
    Bước 2: Thịt sau khi nguội thì đem phần bì thái sợi nhỏ, phần nạc băm nhỏ rồi cho hết vào nồi. Trộn đều với tỏi đã đc băm nhuyễn và thính gạo. Thêm gia vị đường, mì chính bột canh nhưng với lượng vừa phải nếu không khi chấm với mắm sẽ mặn.
    Bước 3: Nắm thành từng nắm chặt nhỏ và bày ra đĩa.
    


    Pha mắm chấm nem
    - Lấy 1/3 bát nước, cho 1 thìa đường và ngoáy đều cho tan đương.
    - Đường tan hết thì giót 2 thìa mắm vào bát.
    - Thêm tỏi ớt băm nhuyễn và nửa quả chanh.
    

    khi ăn Nem nắm lấy từng miếng nhỏ cuộn với lá sung, lá đinh lăng chấm với nước mắm.Món nem này còn có thể ăn kèm với món bún cuộn, rất ngon, lạ miệng và đẹp mắt.

Source: sotaynauan

Video liên quan về Món Nem Chả hay Nem Mắm

Cách Làm Chả Trứng Hấp Đơn Giản Thơm Ngon

Tré

Nem Phùng

Nem Phùng Bà Hải Phở

Chả Mỡ