| Nguyên Liệu:
Tôm thẻ bạc to - 400g
Thịt nạc ngon - 500g
Mía lau - 3 cây
Tỏi băm, hành tím - mỗi loại 1 thìa
Tiêu, đường, hạt nêm, mắm - vừa đủ
Thịt mỡ - 50g
Cách Làm:
Bước 1: Món ngon dễ làm lột vỏ tôm, bỏ chỉ, đầu, đuôi rồi cho vào xay nhuyễn. Thịt nạc, mỡ rửa sạch, thái nhỏ, cho vào xay nhuyễn. (Có thể thay bằng giò sống).
Bước 2: Trộn tôm xay, thịt xay với tiêu đập dập, hành, tỏi băm, một chút đường, muối cùng 1 thìa cà phê mắm, quết đều tay cho hỗn hợp dẻo dai. Mía lau cà vỏ, cắt khúc dài 15 cm (Nếu không có mía lau thì dùng mía thường, cà vỏ, chẻ 4, cắt khúc dài 15 cm)
Bước 3: Đeo găng tay dùng 1 lần nắm chạo tôm vào cây mía từng đoạn dày khoảng 1 cm, dài khoảng 10 cm.
Bước 4: Xếp vào xửng mía lau nắm chạo tôm, đem hấp chín, sau đó lấy ra để nguội.
Bước 5: Đem chạo tôm nướng vàng ươm là được.
Cách Ăn: Bày Chạo tôm ra đĩa, thưởng thức với bánh tráng cuốn chuối xanh, khế chua, xà lách, rau thơm là cưc kì hợp rơ luôn đó bạn!
Chúc các bạn thành công với Cách làm chạo tôm nướng - món ăn cung đình này nhé! Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Nem Chả hay Cách Làm Chạo Tôm Nướng |
Cách Làm Chả Viên Chiên Thịt Bằm Đậu Hủ | 
Cách Làm Nem Thính 50% Thịt | 
Cách Làm Giò Xào Thơm | 
Hướng Dẫn Cách Làm Chả Cá | 
Chả Ram Nhân Thịt Bắp |
|
