Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Bánh » Bánh Gối
Tác Giả:
Nguyên Liệu:

Vỏ bánh gối - 10 chiếc
Thịt lợn xay - 200g
Trứng gà - 2 quả
Lạp xưởng - 1 cây
Miến, nấm hương, mộc nhĩ - vừa đủ
Mắm, hạt nêm, tiêu, đường, giấm - vừa đủ
Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, ớt - vừa đủ
Nước lọc - 1 bát con

Cách Làm:

    Bước 1: Món ngon dễ làm chuẩn bị:
    - Trứng gà luộc, mỗi quả cắt làm 6 miếng.
    - Lạp xưởng chần qua nước sôi, thái lát mỏng.
    - Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước sôi cho nở, rửa sạch, thái nhỏ.
    - Miến ngâm nước cho mềm, cắt khúc nhỏ 2-3 cm.
    - Ướp thịt lợn xay, nấm hương, mộc nhĩ, miến với gia vị, hạt tiêu, để 15 phút cho ngấm.
    


    Bước 2: Trải 1 vỏ bánh gối ra đĩa, cho 1 thìa thịt đã ướp gia vị, 1 miếng trứng, vài miếng lạp xưởng vào 1 nửa phần vỏ. Quệt chút nước vào mép trong của vỏ rồi gập đôi lại. Gập mí viền bánh cho đẹp.
    

    Bước 3: Cho dầu ăn vào ngập chảo, bật lửa vừa. Đun sôi dầu rồi thả từng chiếc bánh rán cho đến khi vàng thì vớt Bánh gối - món ăn vặt cho mùa lạnh ra, để ráo dầu.
    

    Bước 4: Làm nước chấm: Tỏi đập dập, ngâm dấm gạo sâm sấp trước chừng 7 phút (để khi pha nước chấm tỏi được ngâm sẽ nổi hết lên trên mặt nhìn sẽ đẹp hơn). Pha đường với nước ấm cho chóng tan, hòa nước đường, giấm tỏi, vắt thêm chút chanh, cho ớt và hạt tiêu, Đu đủ ngâm chua ngọt vào, nêm nếm vừa ăn.
    Bước 5: Cùng thưởng thức thành quả của mình các bạn nhé!

Source: sotaynauan

Video liên quan về Món Bánh hay Bánh Gối

Bánh Gối Giòn Xốp

Bánh Gối

Bánh Gối

Cách Làm Bánh Gối Đơn Giản

Cách Làm Bánh Gối Bánh Xèo

Cách Pha Bột Làm Bánh Xèo Giòn -

Cách Làm Bánh Ngói Hạnh Nhân

Cách Làm Bánh Mì Ý

Cách Nấu Hoành Thánh

Cách Pha Bột Làm Bánh Bột Chiên Đơn Giản