| Nguyên Liệu:
Phi lê bò - 150g
Nấm kim châm - 100g
Cà rốt - 200g
Hành hoa - 2 cây
Nước dùng - 850 ml
Tỏi - 10g
Hạt nêm - 2 thìa cà phê
Đường - 1/2 thìa cà phê
Muối - 1/2 thìa cà phê
Tiêu - 1/4 thìa cà phê
Cách Làm:
Bước 1: - Phi-lê bò rửa sơ, lau khô với khăn sạch, thái lát mỏng, ướp 1/2 thìa cà-phê hạt nêm.
Bước 2: - Nấm kim chi bỏ gốc, tách cụm nhỏ, ngâm nước muối pha loãng, rửa sạch, để ráo. Cà-rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu to. Hành hoa bỏ rể, rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 3:- Phi thơm tỏi băm với 1/2 thìa cà-phê hạt nêm. Chế nước dùng vào. Nêm muối, đường, 1 thìa cà-phê hạt nêm. Nước canh sôi, cho thịt bò và nấm vào, không đậy nắp, nấu sôi. Tắt bếp, thêm tiêu, hành.
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Canh hay Canh Nấm, Cà Rốt Nấu Thịt Bò Cho Ngày Đầu Tuần Giàu Năng Lượng |
Canh Măng Tươi Nấu Móng Giò | 
Canh Chua Quả Thanh Trà Với Thịt Bằm | 
Canh Chua Cá Hú | 
Canh Mướp Nhồi Thịt | 
Canh Chua |
|
