| Nguyên Liệu:
Gà - 1 con khoảng 1kg
Ngũ vị hương - 1 gói
Gừng - 1 nhánh
Rượu - 30ml
Xì dầu - vừa đủ
Muối,đường, bột nêm - vừa đủ
Tỏi,hành lá - vừa đủ
Dưa chuột,rau mùi, hành tím - để trang trí
Cách Làm:
Bước 1:
Ngâm con gà sơ với nuớc muối + rượu + gừng
Bước 2 :
Xì dầu + ngủ vị hương + chút bột nêm + chút đường có thể cho thêm rượu thơm và nước nữạ quậy đều nấu vừa sôi.
Bước 3 :
Cho gà vô rồi rưới nước sốt lên trên mình con gà cỡ 10 phút, sau đó đem hấp trong nồi, hấp xong rưới thêm xì dầu lên lưng con gà cỡ 5-10 phút nữa là xong.
Bước 4 :
Nước xốt chấm gà: phi tỏi cho thơm, sau đó cho gừng xay nhỏ với hành lá cắt nhỏ vào, chế nước xốt xì dầu hồi nãy vào, nêm lại vừa miệng là xong.
Bước 5 :
Chặt gà ra sắp thành miếng đẹp mắt trên đĩa. Trang trí thêm dưa chuột, rau mùi và hành tím.
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Gà Hấp Xì Dầu Đậm Đà Thơm Ngon Cho Ngày Cuối Tuần |
Cách Làm Gà Hấp Gừng | 
Làm Bánh Chuối Hấp Mềm Dẻo | 
Cách Làm Cá Diêu Hồng Hấp Hồng Kông | 
Gà Hấp Cải Thìa | 
Gà Hấp Mía |
|
