Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Xíu Mại Chiên Xốt Cà Chua Hấp Dẫn
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Thịt nạc dăm băm nhuyễn - 300g
Hành tây băm nhuyễn - 1 bát đựng nước chấm
Hành tím băm nhuyễn - 2 thìa cà phê
Nấm hương hoặc mộc nhĩ - 1 ít
Tiêu, mắm, muối, dầu ăn - vừa đủ
Tỏi băm - 2 thìa cà phê
Cà chua - 3 quả
Bột năng - vừa đủ
Hành lá, rau mùi - vừa đủ

Cách Làm:

    Bước 1: Món ngon dễ làm ngâm nấm bằng nước nóng khoảng 15 phút rồi rửa sạch, vắt ráo nước, băm nhuyễn. Rửa sạch một quả cà chua, cũng băm nhuyễn. Hành lá, rau mùi rửa sạch.
    Bước 2: Trộn đều thịt, hành tây, hành lá băm nhỏ, cà chua băm, nấm với một chút mắm, muối, tiêu. Dùng một miếng nilon sạch viên thịt thành từng viên vừa ăn.
    


    Bước 3: Thả vào chảo ngập dầu chiên vàng thơm thì vớt ra, để ráo dầu.
    

    Bước 4: Phi hành tím, hai quả cà chua còn lại, tỏi thêm chút nước, nấu sôi lên. Trong thời gian đợi xốt cà chua sôi thì cho một thìa canh nhỏ bột năng vào bát, thêm một thìa canh nước, khuấy đều. Đổ từ từ bột năng vào nồi xốt, vừa đổ vừa khuấy đều tay, đun sôi.
    Bước 5: Cho xíu mại vào, đun khoảng 2 đến 3 phút cho ngấm xốt cà chua, nêm nếm vừa ăn, tắt bếp.
    

    Bước 6: Bày Xíu mại chiên xốt cà chua hấp dẫn ra đĩa, trang trí rau mùi, hành lá thái nhỏ và thưởng thức cùng với bánh mì là ngon nhất!
    

    

Source: sotaynauan

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Xíu Mại Chiên Xốt Cà Chua Hấp Dẫn

Chả Bắp Ram

Chả Giò Tàu Hũ

Tép Rang Mặn Ngọt

Lòng Xào Dưa

Tôm Rang Trứng Muối