| Nguyên Liệu:
Đậu phụ - 4 bìa
Xì dầu - 2 thìa canh
Bột ớt - 1 thìa nhỏ
Tỏi - 2 tép
Vừng rang -
Muối, hành lá -
Cách Làm:
Bước 1: Học nấu ăn ngon sơ chế đậu phụ:
- Đậu phụ rửa qua nước, để ráo.
- Cắt đậu phụ thành những miếng quân cờ, rắc chút muối lên đậu phụ để đậu đậm đà và không bị dính chảo.
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, với đậu rán thì không cần sử dụng quá nhiều dầu ăn. Đợi đến khi dầu nóng thì thả đậu phụ vào rán vàng mặt.
Bước 3: Làm mới đậu phụ rán pha nước dưới lên đậu phụ rán: trộn 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa nhỏ ớt bột, tỏi băm nhuyễn, hánh lá thái nhỏ và vừng rang vào khuấy đều. Bày đậu phụ rán lên đĩa, rưới hỗn hợp vừa pha lên, dùng nóng với cơm.
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Làm Mới Đậu Phụ Rán |
Bánh Khoai Mì Cay | 
Khoai Lang Chiên | 
Thịt Vịt Ram Rừng | 
Cá Chiên Sốt Bơ Tỏi | 
Chả Giò Giòn Rụm |
|
