Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Phim Video Nghe Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Canh » Canh Chua Thái Đồ Biển
Tác Giả: MANG_CUT
Nguyên Liệu:

2lbs:nghêu, tôm, mực, sò điệp (mỗi thứ lưng chén or tùy ý)
1 lon nước gà loại lớn
1 củ riềng tươi- cắt lát đập dập
3 cây sả tươi- cắt khúc đập dập
5 lá chanh Thái -kaffir lime leaves
10 cái nấm rơm tươi - cắt lát
1 trái cà chua- cắt lát

3 or 4 muỗng gia vị ( First World Brand..Instant Sour Shrimp Paste -TOM YUM ...tùy ý càng nhiều thì ngon hơn mà cay hơn)
1 Tsp dầu ăn
1 Tsp đường
2 Tsp nước chanh tươi
2 hay 3 Tsps nước mắm 3 con cua
2 tép tỏi - băm nhuyễn
1 củ hành hương - băm nhuyễn
1 bó hành lá - cắt khúc
1/2 bó rau quế - cắt khúc
vài trái ớt tươi (optional)

Cách Làm:

    1. Trong nồi nấu canh, cho dầu ăn vào xong phi hành tỏi cho vàng...
    2. Cho nước soup gà vào... trong nước gà cho riềng, sả, lá chanh, cà chua, gia vị, đường , nước chanh, mắm vào cho sôi lên....
    3. Cho đồ biển vào nấu sôi lên khoảng 5 phút cho chín...
    4. Cho nấm tươi vào.... nêm nếm chua chua ngọt ngọt mặn mặn vừa ý.... xong tắt lửa...
    5. Cho hành lá, ót tươi, lá quế ... vào cuối cùng
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Canh hay Canh Chua Thái Đồ Biển

Canh Chả Mực Thì Là

Canh Đuôi Bò Củ Cải

Canh Rau Đắng Nấu Cánh Gà

Canh Rau Má Tôm Khô

Canh Dưa Leo Nhồi Thịt