Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Mousse Chanh Dây
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Chanh dây - 6 - 7 quả
Kem tươi - 100ml
Gelatin bột - 10g
Đường -

Cách Làm:

    Bước 1: Dạy nấu ăn ngon sơ chế gelatin đầu tiên: Gelatin đổ ra bát rồi pha với 2 thìa nước nóng, khuấy cho gelatin tan.
    


    Bước 2: Chanh dây rửa sạch rồi để ráo nước. Sau đó bổ đôi quả chanh dây, dùng thìa múc hết hỗn hợp chanh và hạt ra bát. Phần vỏ chanh dây để lại chút nữa đựng mousse.
    

    Bước 3: Cho hỗn hợp chanh dây vào máy xay sinh tố cùng với 100ml nước lọc, xay đến khi hạt mịn. Sau khi xay xong, dùng rây lọc giữ lấy phần nước cốt cho mousse chanh dây. Lúc này đong được khoảng 300ml nước cốt chanh dây.
    

    Bước 4:
    - Đánh bông kem tươi.
    - Cho thêm đường vào nước cốt chanh dây, nêm theo sở thích. Đun nước chanh dây nóng ấm, rồi thêm bát gelatin vào khuấy đến tan. Chỉ giữ xong nước chanh dây ở lửa nhỏ, nước ấm ấm, không bị nóng già.
    

    Bước 5: Để nguội dung dịch chanh dây rồi đổ từ từ vào chỗ kem tươi vừa đánh bông cho món ngon dễ làm.
    

    Bước 6: Dùng muôi múc hỗn hợp kem tươi và chanh dây vào vỏ chanh dây hoặc đổ vào cốc. Cho vào tủ lạnh khoảng 5 - 8 tiếng cho mousse đông hẳn.
    

Source: sotaynauan

Video liên quan về Các Món Khác hay Mousse Chanh Dây

Khô Bò

Pa-tê Kiểu Việt Nam

Khô Gà Lá Chanh

Cơm Sườn Nướng

Salad Dưa Chuột Cay kiểu Hàn Quốc