Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Mì Phở » Mỳ Chả Cá Sườn Non
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Sườn non - 700g
Cà chua - 1 - 2 quả
Tôm khô - 1 nhúm
Lê - 1 quả
Táo - 1 quả
Mùi tàu, hành lá, hành tây, hành khô, rau mùi, xà lách xoăn -
Muối, hạt nêm, tương ớt ăn kèm -
Sợi mỳ trứng -
Chả cá -

Cách Làm:

    Học nấu ăn ngon sơ chế nước hầm xương cho món mỳ: Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, cho vào nồi đun sơ qua cho ra hết các chất cặn.
    Chả cá các bạn tự làm theo công thức: Chả cá
    Bước 1:
    - Cho sườn non, táo, lê gọt vỏ, bổ tư; tôm khô, và 1 thìa muối vào nồi thêm nước lạnh vào hầm cho sườn mềm. Khi nước sôi thì hớt bọt để được nước trong.
    - Các loại rau ăn kèm nhặt lá hỏng, rửa sạch, rồi thái nhỏ.
    


    Bước 2: Đun nồi nước sôi trần mỳ vừa ăn, không dai, không quá nát để món mỳ chả cá sườn non được ngon. Sau đó đổ mỳ ra rổ, xả nước lạnh rồi để ráo (Các bạn cũng có thể thay mỳ trứng bằng các loại mì phở khô hoặc bún).
    

    Bước 3: Cà chua rửa sạch, bổ múi cau rồi cho lên bếp xào khoảng 3ph. Sau đó đổ chỗ cà chua vừa xào vào nồi sườn non.
    

    Bước 4: Gặp 1 ít mỳ ra bát, thêm hành lá, chan nước dùng sườn non và gắp sườn ra, thêm chả cá, cà chua vào rồi dùng nóng món ngon mỗi ngày.
    

    

Source: sotaynauan

Video liên quan về Món Mì Phở hay Mỳ Chả Cá Sườn Non

Cách Nấu Miến Lươn Nước Dùng Trong, Thơm, Không Tanh, Lươn Giòn Tan

Cách Nấu Phở Bò Kho

Mì Xào Trứng

Phở

Cách Nấu Phở Đơn Giản, Sa Tế Ớt Ăn Kèm Xuất Sắc