Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Tráng Miệng » Cách Làm Sữa Chua Nếp Cẩm
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Phầm sữa chua (mình dùng sữa tươi để làm sữa chua cho thêm phần thơm ngon nhé)
Sữa tươi - 1000ml
Sữa chua cái - 1 hộp
Sữa đặc - 1 hộp
Phần cơm rượu nếp cẩm
Gạo nếp cẩm - 500gr
Men rượu - 50gr (khoảng 1 bánh mem)
Lá sen - 1-2 lá

Cách Làm:

    


    
    1. Cách làm cơm rượu nếp cẩm
    • Gạo nếp cẩm vo, rửa sạch, cho nước xăm xắp, nấu chín hoặc cho vào chõ xôi đồ chín. Sau đó xới cơm ra, giàn mỏng cho cơm nhanh nguội.
    • Trong lúc nấu cơm, các bạn bóp nhỏ men rượu, cho vào giã nhỏ, chia làm hai phần. Khi cơm nguội bớt, chỉ còn hơi ấm ấm, các bạn trộn đều 1 phần men vào với cơm.
    • Lá sen rửa sạch,lau thật khô. Các bạn cứ xếp xen kẽ 1 phần cơm nếp cẩm thì rắc 1 lớp men cho tới khi hết nguyên liệu, sau đó gói lá sen lại cho kín, cất vào hộp để ủ trong khoảng 2-3 ngày là ăn được
    2. Cách làm sữa chua
    • Cho sữa tươi và sữa đặc vào nồi, đun với lửa nhỏ và khuấy tan cho tới khi sôi lăn tăn thì tắt bếp.
    • Khuấy cho sữa nguội bớt chỉ còn ấm ấm (khoảng 40-50 độ) thì cho men sữa chua vào, khuấy tan rồi cho vào các hộp nhỏ. Đậy kín. Cho vào ủ nóng trong khoảng 6-8 tiếng là được.
    • Sau 6-8 tiếng, sữa chua đã lên men xong, các bạn lấy ra, cho vào tủ lạnh để bảo quản
    3. Cách làm sữa chua nếp cẩm
    • Khi ăn, các bạn xúc cơm rượu nếp cẩm (có thể trộn một ít đường nếu thích) ra cốc, thêm sữa chua vào, thêm đá nếu thích rồi đánh đều và thưởng thức
    

Source: sotaynauan

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cách Làm Sữa Chua Nếp Cẩm

Cách Làm Sữa Chua Nếp Cẩm

Cách Làm Sữa Chua Nếp Cẩm

Cách Làm Sữa Chua Nếp Cẩm Và Sữa Chua Mít Ngon Tuyệt

Cách Làm Sữa Chua Nếp Cẩm Kinh Doanh Mềm Dẻo Thơm Ngon

Cách Làm Sữa Chua Nếp Cẩm Ngon Đúng Chuẩn Tại Nhà

Mứt Dừa Non

Chè Lá Dứa

Mứt Rau Câu

Mứt Rau Câu

Mứt Dừa Sữa