Chuối - 6 quả
Dừa nạo - 250gr (hoặc nước cốt dừa)
Bột năng - 20gr
Lạc - 50gr
Đường - 50gr

Cách Làm:

    Bước 1: Làm nước cốt dừa cho món kem chuối
    Lấy khoảng 200gr dừa nạo xay với 250ml nước, lọc và bóp lấy nước cốt. Cho đường vào khuấy tan rồi cho lên bếp đun với lửa nhỏ.
    Bột năng hòa với một chút nước rồi đổ vào nồi nước cốt dừa, vừa cho bột năng vừa khuấy đều tay cho khỏi bị vón cục cho tới khi được hỗn hợp sền sệt. Đun sôi rồi tắt bếp. Để nguội
    Bước 2:
    Bóc vỏ chuối, cho từng quả chuối vào túi ni lông. Bạn có thể dùng túi ni lông sạch hoặc túi zipper hoặc màng bọc thực phẩm cũng được nhé.
    

Cách Ăn:

    • Nếu ngại làm nước cốt dừa từ dừa tươi, bạn có thể dùng nước cốt dừa đóng hộp sẵn để thay thế. Tuy nhiên, do làm kem chuối theo cách này vẫn phải có dừa nạo, mà ra chợ mua ít quá kiểu gì cũng bị mấy bà bán hàng lườm cho cháy mặt mà chưa chắc họ có đồng ý không. Vì vậy, mình recommend các bạn mua dừa nạo về, để lại một phần để rắc lên kem chuối khi hoàn thành, phần còn lại xay và vắt để lấy nước cốt dừa để làm kem nhé.
    • Khi làm nước cốt dừa, các bạn nên dùng nước nóng để cho dừa tiết hết nước cốt ra. Nên chia nước ra rồi từ từ cho vào xay và vắt nhiều lần chứ không nên cho hết nước vào một lần nhé.
    • Nếu thích ăn kem que, thay vì dùng màng bọc thực phẩm/túi ni lông gói kem chuối lại, các bạn dùng que kem xiên qua miếng chuối, sau đó cũng dùng màng bọc thực phẩm/túi ni lông bọc kem chuối lại rồi vào ngăn đá là được nhé. Nếu là kem que thì thành phẩm sẽ như thế này ạ.
    

Source: sotaynauan

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cách Làm Kem Chuối Ngon Siêu Tốc

Cách Làm Mứt Gừng Dẻo

Cách Làm Bánh Mít Hấp

Cách Làm Sữa Chua

Cách Nấu Chè Ỷ

Cách Nấu Chè Mè Đen