| Nguyên Liệu:
½ quả dưa hấu
100g sữa chua
30g gelatin
3g bột trà xanh
Cách Làm:
Cho gelatin vào bát với chút nước ngâm cho mềm. Sau đó đun cách thủy cho tan chảy. Khuấy đều gelatin.
Cho bột trà xanh vào bát. Thêm ít nước lọc vào hòa tan. Thêm chút đường, sữa chua và một ít gelatin vào khuấy đều.
Đổ hỗn hợp trà xanh vào ly làm vỏ dưa hấu. Đặt ly vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho đông lại.
Hòa tan phần sữa chua còn lại với một ít gelatin.
Lấy ly vỏ dưa hấu đã đông lạnh ra. Đổ phần sữa chua vừa trộn vào. Để ly vào tủ lạnh thêm 30 phút.
Dưa hấu ép lấy nước, hòa tan phần gelatin còn lại với nước ép dưa hấu. Cuối cùng lấy ly ra và đổ dưa hấu vào. Cho ly vào tủ lạnh đến khi đông đặc lại là được.
Thạch dưa hấu với cách làm đơn giản nhưng lại rất ngon miệng và bắt mắt. Thạch có vị ngọt ngon tự nhiên của dưa hấu lại có vị thơm của trà xanh và vị chua nhẹ của sữa chua, rất hợp ăn vào những ngày nắng nóng đỉnh điểm, nhà mình cả nhà đều thích, đi ra đi vào mỗi người một cốc hết lúc nào không biết!
Source: afamily | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Thạch Dưa Hấu Ngày Hè |
Chè Đậu Xanh | 
Sương Sâm Sương Sáo Hạt É | 
Rau Câu Sữa Dừa | 
Xôi Vị Lá Cẩm Nhân Đậu Xanh | 
Thạch Với Một Vài Quả Quýt |
|
