Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Tôm Càng Sốt Rượu Vang Trắng
Tác Giả: Dannydat
Nguyên Liệu:

2 pounds tôm càng
1/2 cup dầu ăn
1/2 cây bơ
1/2 củ hành tây xắt hạt lựu
4 tép tỏi băm nhỏ
1 muỗng cà phê muối
2 muỗng cà phê đường
1/2 cup rượu vang trắng (white wine)
2 trái cà chua chín, xắt hột lựu
1 muỗng cà phê bột mì
3 lá thơm (Bay leaves)
3/4 cup soup gà (chicken broth)
1/2 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng cà phê ớt mầu

Cách Làm:

    Tôm rửa sạch chặt đầu tới sát mắt. Đun nước sôi trụng tôm khoảng 3 phút vớt ra để ráo. Sau đó lột vỏ và xẻ tôm từ sống lưng ra làm đôi, bỏ chỉ đen. Bắc chảo bỏ dầu và bơ cho nóng rồi cho hành tỏi phi cho thơm, rồi bỏ ớt màu vào. Kế tiếp cho tôm vào chiên 2 mặt hơi vàng gắp ra xếp lên dĩa sà lách.
    Bắc nồi nhỏ bỏ rượu, cà chua, lá thơm, muối, tiêu, đường, soup gà và bột mì ngoậy đều để lửa trung bình, khi thấy hơi sền sệt là được (có thể cho thêm vào 1 muỗng soup rượu cognac cho thơm hơn). Đổ nuớc sốt lên tôm, ăn nóng chung với cơm thì ngon tàn nhẫn luôn đó.

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Tôm Càng Sốt Rượu Vang Trắng

Chà Giò Tôm Thịt Làm Để Trữ Ăn Dần Vẫn Giòn Rụm

Cách Làm Cánh Gà Chiên Nước Mắm

Cách Làm Gà Chiên Nước Mắm

Cách Làm Gà Chiên Giòn Sốt Me

Cách Làm Tôm Rim Thịt