Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Mực Xóc Muối Tiêu
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

350g mực tươi

Chút muối và hạt tiêu ướp mực

2 thìa cà phê tiêu trắng

¼ bát bột bắp, ½ thìa canh ớt bột, 2 trái ớt sừng - thái khoanh, 3 tép tỏi băm nhuyễn, ½ quả trứng gà, 2 nhánh hành lá thái nhỏ, rau mùi, dầu ăn

Cách Làm:

    Làm sạch mực, lột bỏ phần da bên ngoài. Cắt mực thành miếng vừa ăn, sau đó rửa sạch và lau khô nước bằng khăn sạch.
    


    Ướp mực với một ít muối và hạt tiêu trong mười phút. Sau thời gian ướp bạn cho mực, bột bắp và trứng gà vào trộn đều.
    

    Chuẩn bị một nồi dầu ăn, đun đến khi nóng già thì ta lần lượt cho từng miếng mực vào chiên đến khi vàng đều là được. Vì mực rất nhanh chín nên bạn chú ý công đoạn này nhé. Vớt mực ra để ráo dầu.
    

    Cho 1 thìa canh dàu ăn vào một chảo khác, dầu nóng cho tỏi băm, ớt sừng và hành lá vào xào đến khi dậy mùi thơm. Lúc này cho toàn bộ chỗ mực đã chiên vào, nêm nếm lại muối tiêu cho vừa ăn và thêm rau mùi là món ăn đã hoàn thiện rồi.
    

    Món mực xóc tiêu muối khi hoàn thành sẽ có độ giòn từ lớp bột áo được chiên giòn. Đồng thời món mực này không hề bị tanh do đã được quyện với mùi hương của tỏi, tiêu, rau mùi và ớt sừng. Đặc biệt món này dùng để ăn chơi hay làm món nhậu cho các bữa liên hoan tại nhà đều rất hợp.
    

    

Source: afamily

Video liên quan về Các Món Khác hay Mực Xóc Muối Tiêu

Cách Làm Mứt Khóm Mứt Thơm

Cách Nấu Bò Sốt Vang Đơn Giản Tại Nhà

Cách Làm Nước Chấm Bơ Đậu Phộng Chấm Gỏi Cuốn Cực Ngon

Cách Làm Thịt Bì Để Ăn Cơm Tấm Bì Thịt Nướng

Cách Làm Chân Gà Ngâm Sả Tắc Trắng Giòn Không Bị Đắng Bị Nhớt