Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Gỏi » Gỏi Xoài
Tác Giả: VNExpress
Nguyên Liệu:

- 2 trái xoài tượng khoảng 300 gr.
- 200 gr kiệu chua, một củ hành tây trắng.
- 50 gr tôm khô.
- 300 gr thịt đùị
- 300 gr tôm bạc thẻ to, một nắm rau răm.
- 100 gr hành tím bào mỏng phi vàng.
- 100 gr lạc rang vàng, bóc vỏ, giã nát.
- 200 gr ngó sen, một muỗng súp phèn chuạ
- Muối + đường + bột ngọt + 6 tép tỏi + dầu ăn,
nước mắm + 3 trái chanh.

Cách Làm:

    Chuẩn bị:
    - Tỏi đập dập, bằm nhuyễn, phi vàng.
    - Xoài gọt vỏ, bào mỏng, thái sợi, ngắn, ướp một muỗng súp đường 10 phút, vắt ráo.
    - Kiệu thái sợị
    - Hành tây bào mỏng, ngâm giấm đường 10 phút, vắt ráọ
    - Tôm khô ngâm nước 10 phút, xào sơ.
    - Thịt đùi luộc chín, thái mỏng.
    - Tôm bạc rang chín, bóc vỏ, chừa đuôi.
    - Ngó sen cắt ngắn 5 cm, chẻ đôi, ngâm nước lạnh + phèn chua 10 phút. Xả sạch, ướp một muỗng súp đường.
    Chế biến:
    - Trộn chung: Xoài + kiệu + hành tây + tôm khô + thịt đùi + tôm bạc + rau răm + hành tím + ngó sen + muối + đường + bột ngọt + nước chanh + nước mắm + tỏi phị Nêm lại vừa ăn.
    Trình bày:
    Xếp gỏi ra đĩa, rắc đậu phộng xung quanh. Dọn kèm chén nước mắm chanh ớt + đĩa bánh phồng tôm.

Source: MUIVI

Tên Món ĂnNgười ĐăngNguyên Liệu ChínhXem
  Gỏi Xoài   VNExpress  Xoài, Tôm Khô, Thịt 804
  Gỏi Xoài   leminh  Xoài, Tôm Khô, Thịt 802

Video liên quan về Món Gỏi hay Gỏi Xoài

Hướng Dẫn Làm Nộm Gỏi Xoài Chân Gà

Gỏi Xoài

Gỏi Xoài khô Cá Lóc

Gỏi Xoài Tôm Khô

Gỏi Xoài Tai Heo

Cách Làm Nộm Củ Đậu Ngọt Mát.

Nộm Xu Hào Xào Ngon

Cách Làm Gỏi Đu Đủ Đơn Giản Giòn Ngon Ăn Là Ghiền

Cách Làm Gỏi Xoài Tai Heo Chua Ngọt Giòn Ngon

Nộm Măng Chua Thịt Vịt