| Nguyên Liệu:
đùi gà đã bỏ phần da
20 cái lá dứa
1 thìa canh nước tương
1 thìa canh dầu hào
2 thìa cà phê nước mắm
½ thìa cà phê dầu mè
1 cây sả
2 cuốn của cây rau mùi
3 tép tỏi
2 lá chanh
Cách Làm:
Bước 1
Băm nhỏ sả, cuốn rau mùi, tỏi và lá chanh.
Thái thịt gà thành những miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt với nước tương, dầu hào, nước mắm, dầu mè và phần sả, rau mùi, tỏi, lá chanh đã băm nhỏ. Phần gà nên được ướp ít nhất 1 giờ để ngấm gia vị.
Bước 2
Bọc phần thịt gà đã ướp với lá dứa.
Bước 3
Đun nóng một dầu ăn ở lửa vừa. Dầu nóng, hạ lửa vừa và cho gà vào chiên đến khi chín. Vớt gà ra để trên giấy ăn để thấm bớt dầu thừa.
Gà chiên lá dứa là một món ăn phổ biến tại Thái Lan. Miếng thị gà được chiên vàng giòn lại thơm nức mũi khiến ai ăn 1 lần cũng phải nhớ mãi!
Source: afamily | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Học Ngay Cách Làm Món Gà Chiên Lá Dứa Trứ Danh Ở Xứ Sở Chùa Vàng |
Cách Làm Sườn Cốt Lết Rim Chua Ngọt | 
Đọt Bông Bí Xanh Xào Tỏi Giờ | 
Thịt Heo Chiên Nước Mắm | 
Tôm Rang Thịt | 
Trứng Vịt Chiên Nước Mắm |
|
