| Nguyên Liệu:
1 cái ức gà
1/3 củ cà rốt
1/3 cây cần tây
2 củ tỏi
1 mẩu gừng nhỏ
Hành lá
1 thìa súp rượu trắng
½ thìa cà phê dầu màu điều
Một ít mùi tây
30ml nước tương
1 – 2 thìa cà phê giấm gạo
5g mật ong
Cách Làm:
Ức gà rửa sạch, cho vào nồi luộc chín cùng với đầu trắng hành lá, gừng và rượu. Ức gà sau khi luộc chín để một lúc cho nguội.
Cà rốt và cần tây bào sợi. Ức gà sau khi nguội hẳn thì xé sợi.
Trộn đều thịt gà với cà rốt và cần tây. Tỏi ép lấy nước cốt, để riêng.
Khuấy đều hỗn hợp nước ép tỏi, nước tương, giấm gạo, dầu màu điều và mật ong trong một bát nhỏ.
Bày nộm ra đĩa, thêm rau mùi để trang trí. Trước khi ăn chỉ cần rưới nước xốt lên và trộn đều là được.
Món nộm gà xé có vị chua nhẹ, thanh mát, ngọt bùi của thịt và các nguyên liệu cộng với mùi thơm đặc trưng hấp dẫn của các loại rau thơm. Nếu bạn cần một món ăn để bữa tối không nạp thêm tinh bột mà lại ngon miệng thì món nộm gà này chính là một sự lựa chọn tuyệt vời đấy!
Source: afamily | Video liên quan về Món Gỏi hay Từ Khi Khám Phá Ra Món Nộm Gà Này, Bữa Tối Của Tôi Vừa No Vừa Ngon Mà Chẳng Lo Tăng Cân |
Gỏi Sứa | 
Gỏi Đu Đủ Khô Bò | 
Bò Bía | 
Nộm (Gỏi) Su Hào | 
Gỏi Cá Kèo |
|
