Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Kho » Cá Nục Kho Cà Chua Đậm Đà Ngon Cơm
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

- Cá nục: 500g

- Cà chua: 5 quả

- Nước dưa chua: 1 bát

- Hành, tỏi, ớt bột, ớt tươi, gừng

- Gia vị: mắm, nước tương

Cách Làm:

    Bước 1
    Cá nục mua về sơ chế sạch với nước và rượu, có thể cắt đôi hoặc để nguyên con cá. Ướp cá với chút mắm tầm 15 phút.
    


    Bước 2
    Cà chua, rau răm, hành, thì là rửa sạch. Cà chua thái hạt lựu, hành, rau răm, thì là thái nhỏ. Tỏi băm nhỏ.
    

    Bước 3
    Gừng thái lát xếp vào đáy nồi, lần lượt xếp cá lên trên, cho thêm 2 thìa canh nước mắm, ớt bột, ớt tươi, 1 thìa canh nước tương rồi đổ thêm vào nồi một bát nước dưa chua. Đặt nồi cá lên bếp, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ.
    

    Bước 4
    Trong lúc kho cá trên bếp thì đặt chảo có chút dầu ăn phi thơm hành tỏi rồi cho cà chua vào đảo cho nhừ, thêm vào chảo chút nước lọc để cà nhanh mềm hơn.
    

    Bước 5
    Khi thấy cá săn lại, chuyển màu thì cho cà chua xào vào nồi cá, sau đó kho thêm tầm 20 phút với lửa vừa là được. Trước khi tắt bếp rắc hành, rau răm lên mặt.
    

    Món cá kho luôn là thực đơn quen thuộc trong mâm cơm mỗi gia đình. Cá nục kho cà mềm thơm quyện với vị chua chua, béo ngậy ăn cùng cơm nóng, rau luộc thực sự vô cùng hấp dẫn.
    

Source: afamily

Video liên quan về Món Kho hay Cá Nục Kho Cà Chua Đậm Đà Ngon Cơm

Cách Nấu Bò Kho Bánh Mì Rất Đơn Giản

Gà Rim Mặn

Cách Làm Bông Atisô Hầm Giò Heo

Cách Làm Gà Kho Gừng

Cách Làm Cá Diếc Kho Khế