| Nguyên Liệu:
1 cái nấm tuyết
10g hạt kỷ tử
1/2 quả dứa
30g đường phèn
Cách Làm:
Kỷ tử rửa sạch, ngâm nước ấm cho mềm.
Nấm tuyết cũng rửa sạch, sau đó ngâm nước ấm cho nở. Tiếp theo bạn nhặt bỏ chân nấm rồi xé miếng nhỏ.
Dứa gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.
Cho nấm tuyết vào nồi, thêm 1 lít nước. Đun sôi thì giảm nhỏ lửa, ninh nấm trong vòng 1 tiếng.
Sau đó cho dứa vào ninh tiếp 10 phút nữa. Sau đó thêm kỷ tử và đường phèn vào, đun cho tới khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp. Cho chè nấm tuyết vào tủ lạnh làm mát trước khi dùng.
Nấm tuyết là loại nấm có thành phần dinh dưỡng cao chứa vitamin: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, Carotene. Theo kết quả một số nghiên cứu hiện đại, trong nấm tuyết còn chứa hàm lượng lớn albumin, các chất muối vô cơ, sinh tố B. Những chất này có tác dụng hạ đường huyết, giảm mỡ máu, giúp tăng trưởng tế bào. Những ngày oi nóng có món chè nấm tuyết giải nhiệt lại bổ dưỡng thì còn gì bằng!
Source: afamily | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Nhà Tôi Nấu Món Chè Này Mỗi Tuần Để Bồi Bổ Cơ Thể Cho Ngày Hè Nắng Gắt |
Mứt Khóm Cuộn | 
Chè Trôi Nước | 
Bánh Quy Sữa Hạt Dinh Dưỡng | 
Bánh Da Lợn Nhân Đậu Xanh Lá Dứa | 
Mứt Khóm Dẻo Đậu Phộng |
|
