Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Kho » Bò Kho Khoai Tây Xưa Rồi, Hãy Làm Bò Kho Theo Cách Mới Này Đảm Bảo Vô Cùng Đưa Cơm
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

400g thịt bò

1 quả mướp đắng

1 cây hành lá

Một ít đường

1 mẩu gừng

1 hoa hồi

2 tép tỏi

15ml nước tương

7ml giấm gạo

15ml rượu nấu ăn

Một ít muối

Dầu ăn

Cách Làm:

    Bước 1
    Thịt bò cắt miếng to sau đó ngâm vào tô nước cho ra bớt tiết. Mướp đắng bổ đôi, bỏ ruột rồi thái vát.
    


    Bước 2
    Đun sôi nồi nước, cho thịt bò vào luộc qua rồi rửa sạch. Cho đường vào chảo cùng chút dầu ăn, đun cho đường tan chảy chuyển thành màu cánh gián.
    

    Bước 3
    Thêm gừng, tỏi, hành, hoa hồi, thịt bò, nước tương, rượu nấu ăn và giấm gạo vào đảo đều. Thêm lượng nước ngập mặt thịt bò đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun liu riu.
    

    
    Bước 4
    Kho thịt bò khoảng 1 giờ cho thịt mềm sau đó thêm muối và mướp đắng vào đun chung cho đến khi các nguyên liệu chín thì tắt bếp.
    

    
    Bò kho mướp đắng là một món ăn ngon cơm. Để nấu được món bò kho ngon thì không chỉ trong khâu chọn nguyên liệu mà cách chế biến món ăn cũng cần phải có chút bí quyết. Vì thế với công thức bò kho mướp đắng trên đây bạn sẽ có một nồi bò kho vừa mềm ngọt thơm lừng pha chút đăng đắng của mướp. Món ăn này rất thích hợp cho những ngày mưa gió đấy.
    

Source: afamily

Video liên quan về Món Kho hay Bò Kho Khoai Tây Xưa Rồi, Hãy Làm Bò Kho Theo Cách Mới Này Đảm Bảo Vô Cùng Đưa Cơm

Thịt Kho Trứng Cút

Chân Gà Rút Xương Ủ Muối

Thịt Bò Kho

Thịt Viên Sốt Cà Chua

Cá Lóc Đồng Kho Tiêu