| Nguyên Liệu:
120g củ cải trắng
50g cà rốt
80g bắp cải
30g gừng
1 quả ớt chuông
14g muối, 30g giấm trắng, 18g đường, 3g rượu trắng, 30g nước
1 lát chanh
Cách Làm:
Rau củ sơ chế sạch. Cà rốt, củ cải thái dạng con chì; ớt chuông và bắp cải thái to bản như cà rốt và củ cải. Gừng xắt sợi nhỏ.
Cho các nguyên liệu vào thố, thêm 4g muối vào trộn đều và ướp trong khoảng 1 giờ. Sau khi ướp thì đổ phần nước muối ra.
Cho 10g muối còn lại vào bát, thêm đường, rượu trắng, giấm và nước lọc vào hòa tan. Cho chanh thái lát vào tô rau củ rồi đổ phần gia vị vừa trộn vào trộn đều. Bọc kín thố rau củ rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm là được.
Rau củ trộn chua ngọt là món ăn đặc biệt được yêu thích vào mùa hè. Rau củ không chỉ mát lạnh, giòn giòn lại có vị chua ngọt giúp cho bữa cơm ngày nóng trở nên ngon miệng, đồng thời giảm bớt cảm giác ngán ngấy hay chán ăn.
Source: afamily | Video liên quan về Các Món Khác hay Cách Làm Rau Củ Trộn Chua Ngọt Để Cả Tuần Trong Tủ Lạnh Ăn Vẫn Cực Giòn Ngon |
Cách Làm Kim Chi Việt Nam | 
Cách Nấu Cà Ri Củ Hủ Dừa | 
Cách Nấu Cà Ri Không Sử Dụng Nước Cốt Dừa Nhưng Vẫn Thơm Ngon | 
Cách Làm Mứt Cau | 
Cách Làm Bò Nhúng Cơm Mẽ |
|
