| Nguyên Liệu:
- 4 củ tỏi
- 5-7 trái ớt tùy thích
- 180ml nước lọc
- 60ml giấm gạo
- 115g đường
- 7g muối tinh
- 15g bột bắp, hòa tan trong 30ml nước lọc
Cách Làm:
- Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ cuống, cho vào trong cối xay đồ khô của máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
- Cho nước lọc, muối, đường, giấm, ớt, tỏi vào nồi, vặn nhỏ lửa, để sôi lăn tăn trong khoảng 5 phút thì trút hỗn hợp bột năng pha nước vào, đun thêm khoảng 2 phút nữa, vừa đun vừa khuấy đều đến khi xốt đặc lại thì tắt bếp, để nguội, cất vào hũ kín, để trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Lưu ý:
- Bạn có thể thay thế hoàn toàn lượng giấm trắng bằng nước cốt chanh.
- Để món xốt chấm gà kiểu Thái có vị ngọt dịu hơn, bạn nên thay đường trắng bằng đường thốt nốt.
- Nếu thích nước mắm, bạn hãy thay muối bằng lượng nước mắm tương đương khoảng từ 7-15ml nước mắm, tùy thuộc vào độ đạm của mắm.
Source: afamily | Video liên quan về Các Món Khác hay Học Cách Làm Xốt Chấm Gà Kiểu Thái Ngon Quên Sầu |
Cách Làm Sihhil Mahshi | 
Bí Quyết Làm Muối Xã Thơm Ngon | 
Rong Biển Cuốn Ức Gà | 
Cách Làm Bò Bía Mặn | 
Cách Làm Thịt Xá Xíu Mềm Mại Mọng Nước |
|
