Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Phim Video Nghe Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Luộc Hấp » Gà Hầm Nấm Đông Cô
Tác Giả: Namhuong
Nguyên Liệu:

- 1 con gà mái tơ khoảng hơn 1kg
- nấm đông cô
- Gừng tươi, hành khô, tỏi, cà rốt, 1 quả
dừa xiêm, bột năng.
- Một ít rượu, mật ong, nước tương, dầu
hào, dầu mè, ớt, rau mùi, hạt nêm, muối tiêu, đường.

Cách Làm:

    - Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp chút bột nêm, hành, tỏi bóc vỏ thái nhuyễn; thoa đều nước tương lên da gà. Gừng gọt vỏ thái mỏng, cà rốt tỉa hoa, cắt dày 0,5cm rồi xào qua cả hai thứ với chút bột nêm.
    - Bắc chảo dầu nóng, cho gà vào xào qua cho săn thịt, trút ra để riêng. Cho nước dừa xiêm vào nồi đun sôi, cho tiếp gừng, nước tương, mật ong, rượu, dầu hào, dầu mè, muối tiêu, đường, rồi cho gà vào hầm mềm với lửa nhỏ. Khi gà gần mềm thì cho nấm đông cô, nấm hộp và cà rốt vào đun tiếp cho gà và các thứ khác mềm nhừ, nếm lại vừa ăn, cho bột năng hòa chút nước vào khuấy đều để cho nước hầm xốt sánh.
    - Bày ra đĩa to, xếp thịt theo dáng gà nằm, nấm, hoa cà rốt xếp chung quanh, rưới nước hầm gà phủ lên trên. Dọn kèm tương có vài lát ớt thái khoanh. sà lách và bánh mì !!
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Gà Hầm Nấm Đông Cô

Cá Hồng Hấp Cải Bó Xôi

Củ Sen Hấp Thập Cẩm

Bò Nhúng Giấm

Cá Diêu Hồng Hấp Muối Ớt

Cá Hấp Hành Gừng