Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Bánh Đa Xào Thịt
Tác Giả: Namhuong
Nguyên Liệu:

- 250g bánh đa khô
- 150g thịt lợn
- 2 quả trứng vịt
- 100g giá đỗ
- 100 g tôm tươi
- 30g lạc
- 1 cây tỏi ta^y, tỏi, ớt, rau mùi,
nước mắm, nước cốt chanh, đường, dầu thực vật.

Cách Làm:

    - Cho bánh đa vào nồi, đổ nước nóng già vào chần để bánh đa nở mềm. Vớt bánh đa ra rổ, giội nước lạnh đều lên trên, để khô nước.
    - Thịt lợn rửa sạch, thái sợi nhỏ. Tôm tươi làm sạch, bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Trứng đập ra bát con, dùng đũa đánh tan. Ớt tươi bỏ hạt, băm nhỏ. Tỏi tây nhặt bỏ lá già, cắt khúc ngắn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Lạc rang chín, sảy sạch vỏ, đập giập. Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ. Giá đỗ chần tái trong nước sôi, vớt ra để khô nước. Hòa tan 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng nước cốt chanh, 2 thìa đường vào bát con, để riêng.
    - Cho 2 muỗng dầu vào chảo đun nóng, cho tỏi, ớt, thịt lợn vào xào khoảng 2 phút. Cho tiếp tôm vào xào thêm 2 phút nữa rồi cho bánh đa, tỏi tây, trứng và hỗn hợp nước mắm vào trộn đều. Đảo đều tay cho đến khi trứng chín, se lại là được.
    - Chia bánh đa xào ra đĩa, cho rau mùi, giá đỗ và lạc lên trên trang trí
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Tên Món ĂnNgười ĐăngNguyên Liệu ChínhXem
  Bánh Đa Xào Thịt   Namhuong  Bánh Đa Khô, Thịt Heo 899
  Bánh Đa Xào Thịt   Phuong Nguyen  Bánh Đa, Thịt Lợn, Trứng 857

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Bánh Đa Xào Thịt

Xúc Xích Chiên Mắm

Cà Tím Xào Thịt Băm

Cá Chim Trắng Chiên Sả Ớt

Làm Món Xúc Xích Chiên Siêu Giòn Chấm Tương

Tự Làm Sa Tế Ớt Khô Tại Nhà Siêu Ngon, An Toàn