Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Cách Làm Xôi Chiên Giòn Chấm Kho Quẹt Ngon Hết Sẩy
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

100g thịt ba chỉ -
50g tôm tươi (hoặc khô) -
2 thìa đường -
3 thìa mắm -
Vài củ hành tím, vài trái ớt -
Rau củ để luộc -
Gạo nếp: 200g -

Cách Làm:

    Bước 1: Tôm, thịt rửa sạch để ráo. Phần tôm bóc nõn, thịt thái hạt lựu.
    


    

    Bước 2: Cho thịt mỡ vào chảo đảo cho phần mỡ chảy ra, phần thịt xem xém cạnh là được.
    

    
    Bước 3: Chuẩn bị ít hành khô thái mỏng cùng ớt băm nhỏ.
    

    Bước 4: Cho 1 ít hành băm vào chảo mỡ phi thơm rồi cho phần tôm thịt vào đảo đều lần nữa, đảo cho hỗn hợp tôm săn lại, nêm 2 thìa mắm ngon, 1 chút đường cùng chút xíu nước.
    

    Xúc hỗn hợp tôm thịt ra đĩa để riêng.
    

    Bước 5: Vẫn chảo đó thêm hành, ớt vào phi thơm.
    

    Bước 6: Giờ cho hỗn hợp tôm thịt vào xóc đều lên. Đun kho quẹt liu riu và thấy nồi kho quẹt cạn bớt nước và keo lại.
    

    Lúc này tắt bếp, rắc thêm chút tiêu, hành hoa thái nhỏ là xong.
    

    Bước 7: Gạo nếp vo sạch, xóc gạo với chút xíu muối rồi đổ nào nồi cơm điện thêm nước sao cho vừa đủ. Sau đó thực hiện công đoạn nấu cơm nếp.
    

    Bước 8: Khi cơm nếp chín, trong lúc cơm nếp vẫn còn nóng xúc cơm nếp ra khay có lót màng bọc rồi ấn dẹt và chiên cơm nếp thành từng chiếc bánh mỏng vàng giòn. Gắp cơm nếp chiên ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
    

    

    Giờ chỉ việc bày món kho quẹt với cơm nếp chiên ra thưởng thức.
    

    

    

Source: afamily

Video liên quan về Các Món Khác hay Cách Làm Xôi Chiên Giòn Chấm Kho Quẹt Ngon Hết Sẩy

Bí Mật Cách Làm Đặc Sản Vịt Quay Thất Khê

Cách Làm Mứt Thơm Dẻo Cho Gia Đình Đón Tết

Cách Nấu Xôi Lá Cẩm Đậu Xanh Nước Cốt Dừa Đẹp Mắt

Cách Làm Miến Lươn Trộn

Cách Ngâm Rau Muống Chua Ngọt Ngon Giòn