Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Luộc Hấp » Món Ngon Cuối Tuần: Mực Hấp Kiểu Thái
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

1 con mực khoảng 300g (hoặc bạn có thể mua mực ống làm sẵn trong siêu thị)
1/4 củ hành tây, 2 trái ớt, 1 cọng cần tây, 1 bó rau diếp
2 tép tỏi lớn, 40g tương ớt Thái, 1 muỗng canh rượu trắng, 1/2 muỗng cà phê muối.

Cách Làm:

    Bước 1:
    Làm sạch mực, bỏ da và ruột, sau đó cắt thành từng khoanh dày khoảng 1cm.
    Hành tây và tỏi băm nhuyễn, ớt cắt nhỏ, cần tây bỏ lá, xắt hạt lựu.
    


    Bước 2:
    Cho mực vào 1 bát tô rồi thêm rượu vào bóp đều để khử mùi tanh của mực.
    

    Bước 3:
    Lấy một bát nhỏ, cho hành tây, ớt, cần tây, tỏi vào, thêm tương ớt và chút muối vào trộn đều.
    

    Sau đó lấy hỗn hợp gia vị trên đổ hết vào mực, bóp đều lần nữa.
    

    Đậy nắp lại, cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng nửa tiếng.
    

    Bước 4:
    Sau khi ướp xong, bạn lấy mực ra cho vào hộp đựng có lót sẵn vài lá xà lách rồi đổ mực và cả nước ướp lên.
    

    Đậy nắp lại, và cho vào lò vi sóng, quay ở 700W trong vòng 2 phút.
    

    Sau đó bạn lấy ra, dùng nóng.
    

    
    Nếu thích ăn xà lách sống thì bạn không cần lót xà lách và cho vào quay mà có thể trang trí sau. Mực rất dễ chín nên bạn không cần quay quá lâu, mực thấm gia vị ngọt ngọt cay cay, dùng làm món nhậu hay món khai vị, thậm chí ăn cùng cơm cũng rất ngon. Món này làm nhanh, ăn lại lạ miệng, bạn hãy thêm nó vào thực đơn của gia đình mình nhé!
    

    

Source: afamily

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Món Ngon Cuối Tuần: Mực Hấp Kiểu Thái

Gà Luộc

Gà Hấp Nước Mắm

Bánh Củ Cải Gia Truyền Của Người Hoa

Cá Chẽm Hấp Thái

Bò Hầm Khoai Tây