| Nguyên Liệu:
- 1 con vịt khoảng 1kg
- 1 lon bia
- Gia vị: Đầu trắng hành lá, 1 mẩu gừng, 1 cánh hoa hồi, 3 muỗn cà phê đường phèn, 2 cái lá nguyệt quế
- Dầu ăn
Cách Làm:
Thịt vịt đã mổ rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
Sau đó cho thịt vịt vào nồi nước đun sôi để chần trong 2 phút rồi vớt ra, để ráo nước.
Cho chút dầu ăn vào chảo, sau đó cho toàn bộ phần gia vị vào, đảo đến khi đường tan chảy và chuyển màu hơi nâu đỏ thì đổ vịt vào đảo đều.
Vặn nhỏ lửa, xào cho đến khi thịt vịt có màu vàng nâu các mặt thì đổ bia vào, nêm nếm thêm gia vị như xíu nước tương, muối vừa miệng. Đậy vung, đun liu riu cho đến khi thịt chín, nước thịt kho hơi sệt lại thì tắt bếp.
Cho thịt kho bia ra đĩa, rắc chút hành lá thái nhỏ rồi thưởng thức. Món thịt kho bia không những mềm ngon mà còn thơm ngọt, chẳng có mùi hôi.
Source: afamily | Video liên quan về Món Kho hay Kho Thịt Vịt Với Loại Nước Này Vừa Chẳng Có Mùi Hôi Lại Thơm Ngon Đặc Biệt |
Cách Làm Cá Lóc Kho Tiêu | 
Cách Làm Đậu Hũ Kho Thơm | 
Hướng Dẫn Nấu Món Cá Kho Tiêu Nước Dừa | 
Cách Lột Vỏ Trứng Luộc Thật Nhanh Và Món Trứng Kho Tộ | 
Cách Làm Kim Chi Dưa Leo Tại Nhà Giòn Giòn Cay Cay |
|
