| Nguyên Liệu:
• ½ con gà ta
• 500g dưa bồn bồn
• 1 củ hành tây
• 1 nắm rau răm
• Nước mắm ngon, đường, tỏi, tiêu
• Chanh, ớt.
Cách Làm:
• Gà rửa sạch để ráo, luộc chín.
• Bồn bồn vớt ra để ráo, cắt ngắn khỏang 10-12cm, phần cọng chẻ làm 4.
• Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt khoanh mỏng, rau răm nhặt rửa sạch, xắt nhỏ.
• Pha nước mắm trộn gỏi: pha nước mắm trộn gỏi với tỷ lệ 1 chén nước mắm, 1 chén đường. Đặt lên bếp, đun sôi, nhắc xuống để nguội.
• Xé thịt gà thành miếng vừa ăn, ướp tỏi băm, tiêu và nước mắm trộn gỏi, trộn đều với hành tây.
• Trộn bồn bồn chung với thịt gà, vắt 1 trái chanh vào, thêm ớt xắt sợi, rau răm.
• Dọn ra đĩa, ăn kèm với bánh phồng tôm.
Chúc các bạn thành công nhé.
Source: blognauan | Video liên quan về Món Gỏi hay Gỏi Bồn Bồn Gà Xé |
Nộm Giá Đỗ | 
Nộm Ngũ Sắc Tai Heo | 
Gỏi Bắp Bò Trộn Xoài Xanh | 
Gỏi Tai Heo Khô Bò Cóc Non | 
Gỏi Thịt Bằm |
|
