Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Cơm » Cơm Tay Cầm
Tác Giả: love to cook
Nguyên Liệu:

1/2 lb gạo vo rồi để cho ráo
1 tsp salted butter
1 cái đùi hay lườn gà thái hạt lựu to
8 cái nấm đông cô ngâm rồi cắt làm 4
1 củ hành tây thái hạt lựu to

Để ướp thịt:

2 tép tỏi bằm
1 củ hành ta bằm
1/2 tsp tiêu
1/2 tsp đường
1/2 tsp muối
2 tsp dầu hào
1/2 tsp dầu mè
1/2 tsp xì dầu
1 tsp nước
2 tsp dầu ăn
2 tsp cooking wine
1 tsp bột năng

Cách Làm:

    Trộn thịt với gia vị trên ướp ít nhất 1 tiếng thì thịt với thấm và ngon.
    Có xương gà thì nấu nước dùng, còn không thì sài chicken broth.
    Nấu cơm trong nồi đất với nước dùng gà 1 tsp butter.
    Bắc chảo nóng lên cho thịt đã ướp vô xào cho chín rồi cuối cùng cho hành tây và nấm vào xào khoảng 2 phút. Rồi cho 3/4 cup nước dùng gà vào và quậy 1 tí bột năng với nước cho vô cho sền xệt.
    Lấy 1/2 gà xào cho vô nồi cơm trộn đều, đậy nắp vặn lửa nhỏ khoảng 5 phút cho thấm. Rồi cho 1/2 phần gà xào còn lại lên trên là xong.
    LTC lấy nước dùng gà cho 1 tí cải xanh và tí gừng làm canh ăn kèm cho đở khô . Và nếu muốn có thêm sauce để chan vô them thì lấy nước
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Tên Món ĂnNgười ĐăngNguyên Liệu ChínhXem
  Cơm Tay Cầm   love to cook  Gạo, Thịt Gà 782
  Cơm Tay Cầm   NamPhu*o*ng  Cơm, 760
  Cơm Tay Cầm   Phuong Nguyen  Cơm, Tôm Sú, Nghêu, Mực 779

Video liên quan về Món Cơm hay Cơm Tay Cầm

Cơm Tay Cầm Chay

Cớm Thô

Cơm Rang Thập Cẩm

Cơm Rang Thập Cẩm

Cơm Gà Chiên Giòn

Cơm Rang Dương Châu Chay