Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
»
Tác Giả: Sưu Tầm
Nguyên Liệu:

- 10 quả trứng gà (nên chọn trứng gà ta để thành phẩm béo và ngon hơn)

- 3 cây hành lá, vài nhánh tỏi, 3 củ hành tím

- 250ml nước

- 1 muỗng rượu trắng, 3 thìa cà phê đường, 1/3 củ hành tây nhỏ

- 1 muỗng muối ăn

- 1 chén nước tương Hàn Quốc (nước tương còn được gọi là xì dầu)

Cách Làm:

    Bước 1: Luộc trứng
    


    - Rửa sạch trứng rồi cho vào nồi. Đổ nước ngập trứng, thêm vào 1 muỗng muối và bắc lên bếp luộc.
    - Khuấy nhẹ nồi trứng trong thời gian luộc để lòng đỏ trứng nằm ở giữa.
    - Sau 3-4 phút kể từ khi nước sôi, bạn tắt bếp và ngâm trứng thêm 3 phút nữa trong nước sôi.
    - Vớt trứng ra ngâm vào nước đá lạnh đến khi trứng nguội để việc bóc vỏ trứng được dễ dàng.
    - Bóc vỏ trứng và cho trứng vào 1 bát đựng.
    Bước 2: Làm nước tương ngâm trứng
    
    

    - Cho nước lạnh, nước tương, đường, rượu trắng và muối vào nồi đun tới khi sôi thì bỏ hành tây vào đun thêm 3 phút.
    - Nêm nếm lại nước tương theo khẩu vị sao cho vị mặn ngọt hòa quyện.
    - Vớt hành tây bỏ đi và để nước tương nguội.
    - Thêm hành lá thái nhỏ, tỏi, hành củ thái mỏng, ớt thái lát vào nước tương.
    Bước 3: Ngâm trứng
    

    - Sau đó bạn ngâm trứng trong khoảng 6 tiếng hoặc muốn ngon hơn thì để qua đêm trong nước tương nhé!
    

    - Trứng có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 1 - 2 tuần. Đây là món ăn rất tiện lợi cho các bạn sinh viên hoặc nhân viên văn phòng không có nhiều thời gian nấu nướng.
    

    - Thành phẩm: Trứng hồng đào dẻo béo quyện cùng nước tương thơm và dậy vị.

Source: afamily

Tên Món ĂnNgười ĐăngNguyên Liệu ChínhXem
    Món Ngon  Thịt Ba Chỉ, Nấm Kim Châm, Hành, Súp Thịt 147
      72
    Sưu Tầm  Trứng Gà, Hành Lá, Nước Tương Hàn Quốc 15

Video liên quan về hay