Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Xôi Chiên Nhân Thịt Thơm Ngon
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Gạo nếp: 300g -
Mộc nhĩ: 3 cái -
Nấm hương: 4 cái -
Thịt băm: 100g -
Cà rốt: ½ củ -
Đậu: 2-3 quả -
Ngô ngọt: ½ bắp -
Nghệ: 1 thìa cà phê -
Hành khô: 1 củ -
Gia vị: Bột nêm, bột canh, dầu ăn. -

Cách Làm:

    Bước 1: Gạo nếp vo sạch ngâm qua đêm hoặc ngâm 6-8h cùng chút nghệ để tạo màu.
    


    Bước 2: Xóc gạo nếp với chút xíu muối. Cho gạo nếp vào xửng hoặc vào trõ xôi rồi hấp đến khi xôi chín mềm (nên đồ xôi 2 lần để xôi mềm dẻo).
    

    Bước 3: Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở cắt bỏ chân rửa sạch thái sợi, cà rốt gọt vỏ rửa cùng đậu và thái hạt lựu.
    

    Bước 4: Phi thơm hành khô băm nhỏ với chút dầu ăn cho mộc nhĩ, nấm hương vào xào, tiếp đến cho ngô ngọt, cà rốt, đậu vào xào cùng, nêm 1 chút xíu gia vị.
    

    Bước 5: Ở một chảo khác thêm chút dầu ăn cùng hành băm cho thịt vào xào cùng, nêm chút mắm ngon sau đó cho vào hỗn hợp rau củ trộn đều rồi bỏ ra đĩa.
    

    Bước 6: Xôi chín dải xôi lên lớp giấy nến hoặc màng bọc dàn mỏng xôi rồi đặt phần nhân lên giữa cuộn tròn lại.
    

    

    
    Bước 7: Đặt chảo lên bếp thêm dầu ăn vào đợi nóng già rồi cho xôi vào chiên vàng giòn các mặt. Làm như vậy đến hết phần nguyên liệu. Gắp xôi chiên ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
    

    

Cách Ăn:

    Xếp xôi chiên giòn lên đĩa khi ăn chấm kèm tương ớt nhé.
    

Source: sotaynauan

Video liên quan về Các Món Khác hay Xôi Chiên Nhân Thịt Thơm Ngon

Cách Làm Trà Thái Xanh Thơm Ngon Rất Đơn Giản

Cách Làm Sữa Chua Mít Đơn Giản Tại Nhà

Cách Làm Heo Quay Giòn Rụm Ngon Tuyệt Vời Tại Nhà

Cách Làm Muối Ớt Xanh Chấm Hải Sản Liều Lượng Chuẩn Nhất

Canh Khoai Mỡ Nấu Tôm