| Nguyên Liệu:
10 bông hoa bí
50g bột chiên giòn
100g nước lọc
1 quả trứng
2g muối, hạt tiêu
Nước tương, mù tạt, dầu ăn
Cách Làm:
Hoa bí loại bỏ nhị hoa rồi rửa sạch, để ráo nước. Cho bột chiên giòn vào bát, thêm muối và hạt tiêu cùng trứng, nước lọc vào trộn đều đến khi bột không bị lợn cợn. Nhúng hoa bí vào bột sao cho bột phủ đều hoa.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hoa bí đã tẩm bột vào chiên cho đến khi hoa nổi lên trên mặt chảo. Vớt hoa ra đĩa, chiên lần lượt cho đến hết phần hoa còn lại. Sau khi chiên xong thì lại cho hoa bí đã chiên vào chảo dầu để chiên lần 2 để hoa chín vàng giòn là xong.
Hoa bí chiên giòn khi ăn được chấm cùng nước tương pha chút mù tạt sẽ rất ngon miệng. Món ăn còn có màu sắc đẹp mắt, đặc biệt thích hợp để chế biến trong những mâm cỗ chay.
Source: afamily | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Hoa Bí Chiên Giòn Thơm Ngon |
Tim Xào Cải Đơn Giản | 
Cá Chim Sốt Cay | 
Cánh Gà Sốt Cay | 
Thịt Bò Xào Cải Thảo | 
Gà Rán Chiên Giòn |
|
