| Nguyên Liệu:
20 bông hoa bí có cả cuống
3 quả trứng
1 quả ớt sừng xanh
3g muối
2 tép tỏi
Dầu ăn
Cách Làm:
Hoa bí loại bỏ nhị hoa, tước bỏ xơ ở cuống hoa. Ớt xừng thái vát, tỏi thái lát. Đập trứng vào bát, thêm chút muối vào đánh tan. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ trứng vào chiên tơi rồi cho ra đĩa.
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ tỏi ớt vào xào qua sau đõ thêm hoa bí vào xào mềm. Khi hoa bí chín tới thì nêm thêm chút muối cho vừa ăn. Cuối cùng đổ trứng vào đảo đều rồi tắt bếp.
Hoa bí giàu protein, vitamin tổng hợp, chất xơ và các khoáng chất khác như sắt, canxi, các axit amin. Trứng xào với hoa bí tạo nên một món ăn với vị ngọt ngon và màu sắc hấp dẫn.
Source: afamily | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Hoa Bí Xào Trứng Thơm Ngon |
Món Đậu Hũ Xào Nấm Sốt Dầu Hào | 
Trứng Chiên Thịt Bò Cấp Tốc | 
Món Bắp Chuối Chiên Giòn | 
Xôi Chiên Tôm Thịt | 
Thịt Khìa Nước Dừa |
|
