Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Canh » Người Trà Vinh Có Món Canh Cá Khoai Hễ Ăn Là Không Thể Nào Quên, Bạn Đã Biết?
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

2-3 con cá khoai to, tươi

2 trái cà chua

1 bó rau cần tàu

2 cọng hành lá

Chanh

Cách Làm:

    Cá bỏ vây, mổ bụng bỏ ruột, rửa sạch màng trắng bên trong để cá không bị tanh, chà nhẹ muối hoặc giấm lên cá rồi rửa sạch lại.
    Cắt cá ra làm đôi.
    Cà chua thái múi cau.
    Cần, hành thái khúc.
    


    Phi thơm ít tỏi rồi cho cà chua vào xào, thêm 1 tô nước, đun sôi.
    Khi nước sôi thì cho tiếp cá, nấu lửa vừa.
    Cá chín nêm thêm ít nước chanh, đường, hạt nêm, nước mắm cho vừa miệng.
    Cuối cùng thêm cần tàu, hành lá rồi tắt bếp.
    Cho canh ra tô, khi ăn chấm cùng nước mắm mặn.
    

    Canh cá khoai rất ngọt, vị thanh, vừa đưa miếng cá vào miệng, thịt cá đã tan ra như cháo, tưởng như chất bổ của cá thấm ngay vào huyết mạch của mình. Cá khoai chấm nước mắm dầm ớt thì ngon phải biết!
    

    

Source: afamily

Video liên quan về Món Canh hay Người Trà Vinh Có Món Canh Cá Khoai Hễ Ăn Là Không Thể Nào Quên, Bạn Đã Biết?

Canh Chua Cá Lóc Bắp Chuối Cách Làm Bắp Chuối Không Chá

Canh Chua Cá Rô Nấu Khóm

Canh Chua Nấu Đầu Cá Hồi

Cách Làm Gà Nấu Măng Chua

Cách Làm Chuối Sống Nấu Canh Dừa