Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Tự Làm Siro Trị Ho Tại Nhà Cho Con Từ Những Nguyên Liệu Dễ Kiếm Chỉ Cần Ra Chợ Là Có
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

- 200g lá húng chanh

- 6 cành lá gừng

- 1 củ gừng tươi

- 15 quả quất có kích cỡ như hình

- 1 quả chanh có kích cỡ như hình

- 2 nhánh sả

- 100g lá hẹ

- Phần vỏ quýt hôi của 1 quả

- 300g đường phèn

- 200g mật ong

- 500g nước sạch

- Rây lọc sạch

- Lọ thuỷ tinh đã được làm sạch

Cách Làm:

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    - Húng chanh, lá gừng, lá hẹ, vỏ quýt hôi đem nhặt bỏ lá hỏng và rửa sạch, để ráo.
    - Sả đem rửa sạch, loại bỏ lớp bẩn ở ngoài và đập dập.
    - Rửa sạch quất, chanh. Tiếp đó đem bổ đôi quất và cắt lát chanh rồi bỏ hạt.
    - Gừng đem cạo vỏ, rửa sạch và thái mỏng.
    


    Bước 2: Nấu siro trị ho
    - Cho lá húng chanh vào 500g nước và xay nhuyễn.
    - Thêm tất cả các nguyên liệu còn lại trừ mật ong vào và khuấy đều để thu được hỗn hợp.
    - Đổ hỗn hợp vào nồi có dung tích phù hợp. Tiếp đó đun nhỏ lửa khoảng 1 tiếng đến khi hỗn hợp hơi sánh. Vừa đun vừa dùng muôi hớt bỏ các bọt nổi trên bề mặt hỗn hợp.
    
    

     - Cho hỗn hợp qua rây và lọc lấy phần nước cốt.
    - Chuẩn bị 1 chiếc nồi có dung tích phù hợp và cho 200g mật ong cùng phần nước cốt vào đun ở mức lửa nhỏ tới khi thu được hỗn hợp dạng siro. Với định lượng của công thức này bạn sẽ thu được khoảng 400ml- 450ml siro trị ho.
    

     - Cách kiểm tra hỗn hợp đạt dạng siro chưa: Nhỏ thử vài giọt siro vào bát nước sạch, nếu thấy giọt siro còn nguyên và không bị hoà tan nhanh chóng vào nước là đã đạt.
    - Đổ thành phẩm qua rây lọc lại một lần nữa, để nguội và cho vào lọ thuỷ tinh.
    - Đợi siro thật nguội thì cho lọ vào bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
    

    - Siro ho sánh mịn, thơm mùi các nguyên liệu.
    - Dùng dụng cụ sạch để lấy siro mỗi khi dùng.
    

    

Source: afamily

Video liên quan về Các Món Khác hay Tự Làm Siro Trị Ho Tại Nhà Cho Con Từ Những Nguyên Liệu Dễ Kiếm Chỉ Cần Ra Chợ Là Có

Cách Làm Thịt Chưng Trứng Muối

Cách Pha Nước Chấm Nhanh Mà Ngon

Cách Làm Bánh Chuối Hấp Nước Cốt Dừa

Làm Bánh Gai Nhân Dừa Đậu Xanh Từ Lá Gai Tươi Và Khô

Ba Khía Trộn Tỏi Ớt Chua Cay Kiểu Thái