Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Cách Làm Gà Om Ngũ Sắc Mềm Ngon Không Thể Chối Từ
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

1 con gà mái

1 bắp ngô ngọt

2 củ khoai lang

15ml rượu nấu ăn, 15ml nước tương, 15ml dầu hào

2g thập tam hương hoặc ngũ vị hương

3 tép tỏi, 5 lát gừng, 1 hoa hồi

2 lá nguyệt quế, 1 mảnh quế, 3g đường phèn, 3 cây hành lá

Cách Làm:

    Gà làm sạch chặt miếng vừa ăn. Cho gà vào nồi với lượng nước ngập mặt, đun sôi gà khoảng 2-3 phút rồi vớt ra. Khoai lang gọt vỏ, thái khối; ngô ngọt rửa sạch cắt khúc.
    


    Đun nóng chút dầu ăn trong nồi, cho gừng, tỏi, hoa hồi, quế và lá nguyệt quế vào xào thơm. Đổ gà vào đảo đều.
    

    Thêm nước tương, dầu hào, rượu nấu ăn vào đảo đều sau đó thêm ngũ vị hương và đường phèn vào đảo chung.
    

    Đổ nước sôi vào ngập mặt gà, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun khoảng 30 phút. Sau đó cho ngô ngọt vào đun ở lửa nhỏ khoảng 15 phút. Tiếp đó thêm khoai lang, chút muối vào đảo đều, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút cho khoai chín thì tắt bếp. Thêm hành lá thái nhỏ vào là hoàn thành.
    

    Món gà om ngũ sắc với khoai lang và ngô ngọt là món ăn khá mới lạ với nhiều gia đình nhưng không vì thế mà món ăn này bị bớt đi sức hấp dẫn. Thịt gà mềm ngọt thấm đều vị thơm của ngũ vị hương, ăn kèm với chút khoai lang bở tơi và vị ngọt thơm của ngô ngọt lại càng thêm hấp dẫn.
    

    

Source: afamily

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cách Làm Gà Om Ngũ Sắc Mềm Ngon Không Thể Chối Từ

Gà Chiên Giòn

Mực Cơm Xào Thịt

Thịt Heo Chiên Sả Ớt

Cải Ngồng Xào Thịt Bò

Thịt Heo Rang Cháy Cạnh