Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Tráng Miệng » Cách Làm Bánh Bông Lan Ngon Thơm Ngất Ngây
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Bột mì - 68 gr
Trứng gà - 6 quả
Đường - 72 gr
Sữa tươi - 56 gr
Bơ - 56 gr
Rượu rum - 6 gr
Giấm trắng - vài giọt

Cách Làm:

    Bước 1: Trứng gà bạn tách riêng lòng đỏ với lòng trắng. Bớt lại 1 lòng đỏ cho vào túi bắt kem, bóp nhẹ cho lòng đỏ tan ra.
    


    Phần lòng trắng còn lại bạn cho vào tô phải cực kỳ sạch và khô, thêm đường, giấm.
    

    tiếp theo bạn dùng máy đánh trứng đánh bông cứng lòng trắng.
    

    Bước 2: Các bạn cho bơ vào nồi, đun nóng chảy.
    

    Khi bơ chảy ra thì tắt bếp luôn rồi ừ từ cho bột mì vào trộn đều lên.
    

    Thêm sữa vào, trộn đều.
    

    
    Bước 3: Các bạn trộn lần lượt từng lòng đỏ trứng còn lại vào hỗn hợp.
    
    

    Bước 4: Hai lòng đỏ cuối cùng thì thêm rượu rum vào.
    

    Các bạn khuấy nhẹ nhàng để được một hỗn hợp mịn mượt.
    

    Bạn đổ 1/3 kem lòng trắng ở trên vào hỗn hợp trộn đều sau đó đổ nốt 2/3 còn lại vào, trộn cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
    

    Bước 5: Các bạn đổ bột ra khuôn vuông đã chống dính sẵn. Phần lòng đỏ ở trong túi bắt kem, cắt 1 lỗ nhỏ, phun lòng đỏ thành những đường chéo chạy song song nhau từ trái sang phải.
    

    Bước 6: Bạn dùng chiếc đũa, kéo một đường vuông góc với đường chéo lòng đỏ suốt dọc khuôn bánh bông lan. Thực hiện cho đến hết khuôn bánh.
    

    Bước 7: Các bạn làm nóng lò ở 180 độ C đem nướng chừng 25 phút là bánh chín. Các bạn có thể kiểm tra bánh bằng một que tăm khi xiên qua bánh thấy khô là bánh chín! Sau đó bạn lấy bánh ra để nguội trước khi dùng.
    

    

Source: sotaynauan

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cách Làm Bánh Bông Lan Ngon Thơm Ngất Ngây

Chè Đậu Phộng

Chè Bắp

Chè Khoai

Chè Thưng

Chè Táo Xọn Thập Cẩm