Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Kho » Cá Rim Mặn
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

350g thịt cá trắm

20g hành lá

2 quả ớt

1 hoa hồi

Một mảnh quế

1 mẩu gừng

Gia vị: Nước tương, muối, rượu, hạt tiêu, đường, dầu ăn.

Cách Làm:

    Thịt cá trắm rửa sạch, thấm khô rồi thái miếng vừa ăn. Cho cá vào thố rồi thêm chút muối, đường, rượu nấu ăn, hạt tiêu trắng trộn đều rồi ướp trong khoảng 15 phút.
    
    


    Thêm một ít tinh bột vào thố cá, trộn đều cho cá được phủ đều tinh bột. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên chín vàng giòn rồi vớt ra đĩa. Để lại một ít dầu ăn trong chảo, cho gừng thái lát, quế, hồi vào xào thơm ở lửa nhỏ.
    

    Thêm gốc hành vào đảo qua rồi đổ cá chiên vào đảo chung.
    
    

    Cho một ít nước tương, dầu hào và chút nước vào đảo đều rồi đun cho cá thấm gia vị. Cuối cùng thêm hành lá thái khúc và ớt thái lát vào đảo đều rồi tắt bếp.
    

    Vào mùa đông thì những món kho rim nóng hổi thường được nhiều người yêu thích. Trong số đó phải kể đến món cá rim mặn. Món cá rim mặn trên đây làm tương đối dễ, cá ít xương lại mềm ngon đậm đà, ăn với cơm vào mùa lạnh thì nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo trong nháy mắt đấy!
    

    

Source: afamily

Video liên quan về Món Kho hay Cá Rim Mặn

Kho Quẹt

Vịt Nấu Măng Khô Ăn Bún

Đậu Hủ Nhồi Tôm Thịt Sốt Dầu Hào

Cà Ri Gà

Thịt Kho Tàu