| Nguyên Liệu:
– 400g tôm tươi
– 200ml nước cốt dừa
– 30g đường
– 30ml sốt mayonnaise
– 100g bột chiên xù
– 25g bột ngô
– Gia vị: muối, tiêu
– 5ml rượu nấu ăn
Cách Làm:
– Tôm bóc vỏ, lấy sạch chỉ lưng rồi cho vào 1 ít muối, tiêu, rượu ướp trong khoảng 15 phút.
– Tiếp theo, bắc chảo dầu nóng, cho từng con tôm lần lượt lăn qua lớp bột chiên xù rồi đến lớp bột ngô, thả vào chào dầu với ngọn lửa vừa chiên khoảng 2-3 phút đến khi thấy lớp vỏ ngoài của tôm chuyển sang màu vàng thì rớt để ráo dấu.
– Lấy chảo sạch khác, cho nước cốt dừa và đường vào khuấy đều tay trên lửa vừa cho đến khi đường tan hết.
– Khi đường tan hết, cho tôm và sốt mayonnaise vào chảo, đảo nhẹ trong vài phút để tôm ngấm gia vị.
– Cuối cùng, trình bày ra đĩa và thưởng thức.
Những lưu ý khi làm món tôm chiên nước cốt dừa:
– Lưu ý khi khuấy nước cốt dừa cùng với đường thì khuấy đều tay và khuấy trên ngọn lửa vừa để tránh đường bị caramel và dễ dàng điều chỉnh sang bước tiếp theo.
– Món tôm chiên nước cốt dừa ngon hơn khi ăn kèm với rau xà lách và các loại rau mùi khác mà bạn yêu thích.
Chúc các bạn ngon miệng với món tôm chiên nước cốt dừa này nhé!
Source: toinayangi | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Hướng Dẫn Làm Món Tôm Chiên Nước Cốt Dừa Cho Mâm Cỗ Tết |
Khô Mực Chiên Nước Mắm | 
Khổ Qua Xào Trứng | 
Tôm Chiên Xù | 
Cách Làm Gà Rán Khoai Tây Chiên | 
Gà Chiên Sả Ớt |
|
