Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Tuyệt Chiêu Làm Bánh Mì Bí Đỏ Thơm Ngon, Hấp Dẫn Cho Bữa Sáng
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

-375g bột mì có hàm lượng protein cao

-200g bí đỏ cả lõi

-1.5 g men nở

-2.5 g muối

-20g đường cát

-100ml sữa tươi

-20g bơ nhạt

-1 lít nước

-45g đường nâu

-10g hạt bí

Cách Làm:

    Sơ chế nguyên liệu làm bánh mì bí đỏ:
    -Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông.
    -Bột mì rây qua rây lọc mắt nhỏ lọc lấy phần bột mịn.
    Các bước làm bánh mì bí đỏ:
    Các bước làm bánh mì bí đỏ
    


    -Bí đỏ cho vào hấp chín, nghiền nát.
    -Trộn bột, bí đỏ, sữa tươi, men nở, muối, đường vào một bát lớn nhào kĩ đến khi bột mịn.
    -Sau đó thêm bơ, tiếp tục nhào kĩ một lần nữa, để sang một chỗ để bột tự nở trong vòng 30-60 phút.
    -Dùng tay đấm vào bột nhẹ nhàng xoa bóp để bột không còn bọt khí.
    -Chia bột thành những viên nhỏ ( khoảng 80g), viên thành viên tròn rồi để bột tự nghỉ trong vòng 15 phút.
    -Lăn từng viên bột thành sợi dài đều khoảng 22.5 cm rồi nối hai đầu lại thành chiếc bánh.
    

    -Đun 1 lít nước, rồi cho đường vào đun sôi, cho miếng bột bánh vào nấu mỗi bên khoảng 1 phút.
    

    -Sau đớ dùng muôi thủng vớt bánh ra để bánh vào khay nướng, đính các lõi hạt bí vào bánh cho thật đẹp mắt.
    

    -Cho bánh vào lò nướng đã làm nóng sẵn ở nhiệt độ 220 độ C trong khoảng 15 phút, sau đó giảm nhiệt độ xuống 190 độ C, ch bánh vào nướng cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng nâu.
    -Để bánh ra rổ cho nguội bớt là bạn có thể thưởng thức.
    Lưu ý khi làm bánh mì bí đỏ:
    

    
    -Chú ý khi nướng bánh tùy loại bột và nhiệt độ của lò mà bánh có thể chín nhanh hơn, khi nào bạn cảm thấy bán có mùi thơm và chuyển sang màu nâu là được.
    -Để khi cho bánh vào nước đường sôi bánh không bị nát, bạn không đảo bánh, khi vớt nhớ dùng muôi thủng.
    -Bạn có thể ăn bánh mì bí đỏ cùng một chút socola nóng hoặc dùng làm bữa sáng với một chút sữa đậu nành.
    Những mẻ bánh mì bí đỏ thơm, ngon ra là chính là sự ghi nhận tuyệt vời đôi bàn tay khéo léo của bạn trong công việc nội trợ. Hy vọng với cách làm bánh mì bí đỏ đơn giản này bữa sáng của gia đình bạn sẽ trở nên phong phú, chất lượng hơn nhiều.

Source: toinayangi

Video liên quan về Các Món Khác hay Tuyệt Chiêu Làm Bánh Mì Bí Đỏ Thơm Ngon, Hấp Dẫn Cho Bữa Sáng

Tôm Sốt Mỡ Hành

Cá Lóc Om Chuối

Trứng Vịt Muối

Hướng Dẫn Cách Làm Món Snack Khoai Tây Sốt Trứng Muối

Cách Làm Chà Bông Heo Cay Đài Loan