| Nguyên Liệu:
– 400 gram bột năng.
– 400 ml nước cốt dừa.
– 8 trứng gà.
– 1/2 chén đường.
– 2 gói bột nổi.
– 1/2 cây bơ hay 2 muỗng canh dầu ăn.
Cách Làm:
– Bột năng, bột nổi trộn đều để riêng 1 tô.
– Lấy tô khác cho đường, nước dừa vào và khuấy đều.
– Đánh trứng trong 1 tô khác, không cần phải đánh cho nổi như bánh bông lan, đánh nhiều quá bánh sẽ bị nổi bong bóng.
– Cho nước dừa và đường vào tô trứng, quậy đều từ từ. Sau đó cho bột vào, từng muỗng một, dùng muỗng quậy cho đến khi bột thật mịn.
– Mở lò nướng ở 180 độ C( 350 độ F) rồi đặt khuôn vào lò cho nóng, quết bơ hoặc dầu chung quanh khuôn. Sau đó đổ bột đã khuấy ở trên từ từ vào khuôn và nướng từ 45-50 phút cho đến khi thấy bánh chuyển sang màu vàng đậm là được.
– Khi đánh trứng bạn không cần phải đánh cho nổi như bánh bông lan và đừng đánh nhiều quá làm như thế bánh sẽ bị nổi bong bóng.
– Để kiểm tra bánh đã chín chưa thì khi bạn thấy mặt bánh vàng, bạn lấy 1 cái tăm tre hoặc chiếc đũa tre cắm vào và rút ra nếu bột không dính là bánh đã chín.
– Sau khi lấy khuôn bánh ra và ngâm vào thau nước lạnh khoảng 10 phút để lấy bánh ra dễ hơn không bị bể từng miếng.
– Thay nước cốt dừa bằng nước cốt lá dừa để làm nên bánh bò nướng thêm đa dạng.
Source: toinayangi | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cách Làm Bánh Bò Nướng Ngon |
Cách Làm Bánh Cuốn Ngọt | 
Thạch Nước Cốt Lá Dứa | 
Cách Làm Bánh Su Kem | 
Cách Làm Tim Gà Xào | 
Cách Làm Rau Câu Cùi Dừa |
|
