Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Cháo » Cách Nấu Cháo Mực Cho Bữa Sáng
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

– Một con mực khô to

– Tôm khô sẽ giúp món cháo của bạn thêm ngọt, thơm

– Cà rốt: 4 củ

– Cải trắng: 1 củ

– Gạo tẻ: 150g

– Xương gà: 1 bộ

– Gừng, hành lá, rau ngò

– Huyết lợn: 200 g

– Nước mắm, muối, tiêu, đường.

Cách Làm:

    Bước 1: Bạn dùng nước có pha một chút rượu để ngâm mực. Như vậy giúp mực mềm và giảm bớt mùi nồng của mực. Sau khi mực đã mềm, vớt mực ra, dùng kéo cắt thành sợi nhỏ và xào qua với một chút mắm , đường
    


    Bước 2: Gừng rửa sạch, thái sợi
    Cho dầu vào chảo đén khi nóng già, cho gừng vào phi thơm. Sau đó vớt hành ra tô nhỏ để riêng. Dùng dầu còn dư đem rang gạo.
    

    Bước 3: Đun sôi nước, cho xương gà, cà rốt, củ cải trắng vào ninh lấy nước dùng. Sau đó bạn vớt xương gà ra và cho gạo, tôm khô vào nồi ninh tiếp. Khi gạo đã nhừ cho mực đã xào sơ vào. Bạn chú ý để món ăn được nhừ ban nên đun nhỏ lửa, tốt nhất là đun hai lửa.
    
    

    Bước 4:
    Luộc huyết lợn cho chín, sau đó cắt quân cờ.
    

    Bước 5: Khi cháo được bạn cho huyết và da lợn vào đu sôi lại rồi tắt bếp
    

    Múc cháo ra bát rắc hành phi, gừng, hành, ngò, một chút tiêu. Đặc biệt món này không thể thiếu hương vị của gừng vì nó sẽ làm cản mùi tanh của mực và làm cho món ăn ấm hơn
    
    

    
    
    

Source: toinayangi

Video liên quan về Món Cháo hay Cách Nấu Cháo Mực Cho Bữa Sáng

Cháo Ếch Singapore

Cháo Gỏi Gà Rau Muống Miền Tây

Đậu Hũ nước Nước Sốt Kho Quẹt Mặn Ngọt

Cháo Sườnn

Cháo Vịt