| Nguyên Liệu:
300g thịt gà
1 lòng trắng trứng
Một ít ngô ngọt
Muối, hạt tiêu, rượu, hành lá, gừng, bột năng, dầu ăn
Khuôn làm xúc xích.
Cách Làm:
Thịt gà rửa sạch thái miếng nhỏ, cho thịt vào máy xay xay nhuyễn rồi lấy ra bát. Hành gừng thái nhỏ, cho vào bát rồi ngâm với chút nước làm nước hành gừng. Thêm lòng trắng trứng vào bát thịt gà xay.
Trộn đều thịt gà theo chiều kim đồng hồ. Thêm 30ml nước hành gừng vào trộn chung. Thêm một ít bột năng, trộn đều theo chiều kim đồng hồ.
Cho một ít muối và hạt tiêu trắng vào trộn chung. Thêm 15ml rượu và 15ml nước hành gừng vào khuấy đều. Cuối cùng cho một ít ngô ngọt vào trộn chung.
Cho thịt gà đã trộn vào túi bắt kem rồi bắt vào khuôn làm xúc xích. Đậy nắp khuôn, cho khuôn xúc xích vào xửng hấp. Hấp sôi khoảng 15 phút ở lửa lớn là xúc xích chín. Gỡ xúc xích ra khỏi khuôn, có thể ăn liền hoặc chiên vàng.
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho xúc xích gà vào chiên chín sém vàng là được.
Trẻ nhỏ thường bị hấp dẫn bởi món xúc xích. Nếu như bạn cảm thấy không yên tâm với các loại xúc xích bán ngoài hàng quán thì cũng có thể làm món xúc xích gà này ngay tại nhà, cách làm đơn giản mà ăn ngon cực kỳ!
Source: afamily | Video liên quan về Các Món Khác hay Xúc Xích Gà Làm Tại Nhà Ngon Lắm, Thử Ngay Thôi Các Mẹ Ơi! |
Dưa Leo Cuốn Thịt | 
Tai Heo Ngâm Chua Ngọt | 
Cà Pháo Lim Chi | 
Caramen Bí Đỏ | 
Ragu Gà |
|
