Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Luộc Hấp » Cá Hấp - HongKong style
Tác Giả: Neochoco
Nguyên Liệu:

- 1 con cá tươi (black cod, grass cod, cabezon, strawberry grouper etc as long as it's still fresh)
- 1 củ gừng khoảng ngón tay cái xắt chỉ
-2 muỗng rượu trắng
-5-6 đầu hành lá cắt xợi ngâm nước cho nó cong cong đẹp đẹp
- cho 2-3 muỗng dầu ăn

Cách Làm:

    Cá Làm sạch cạo nhớt, lấy hết máu tanh ngay xương sống ra, xốc xơ với muối and rượu trắng, để khoảng 5 phút
    
    Rãi Gừng đều lên mình cá, bụng cá . Rưới 2 muỗng rượu trắng lên mình cá, cho dzô steamer hấp 1/2 hr
    
    Cá chín lấy ra ... chắc bỏ nước trong dĩa .. cái này là nước tanh trong con cá ra . Rãi đầu hành lá đều lên mình cá
    
    Cho dầu vô chảo nóng, chờ dầu nóng bốc khói tưới lên mình con cá ... cái này làm cá khỏi tanh
    
    Sauce:
    
    - 2 muỗng soup soy sauce
    - 1 muỗng soup dark soy sauce
    - 1 muỗng soup rượu trắng
    - 4 muỗng soup chicken broth
    - 1 muỗng ca phê bột nêm
    - 1 muỗng ca phê đường
    - quậy chung hết tất cả cho tan ra, nêm lại vừa ăn ... bỏ microwave 1 phút hâm nóng lại chút tưới lên con cá ... xong
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Cá Hấp - HongKong style

Xôi Ngũ Sắc Mềm Dẻo

Bánh Chuối Hấp

xôi bắp

Xôi Đậu Đen Nước Cốt Dừa Kiểu Miền Tây

Xôi Gấc Bằng Nồi Hấp