Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Thêm Nguyên Liệu Quen Thuộc Này Vào Món Tôm Chiên Đảm Bảo Ai Ăn Cũng Ngạc Nhiên Và Tấm Tắc Khen Ngon
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

1kg tôm đồng

10g trà khô

1 mẩu gừng

3g muối

8ml rượu nấu ăn

Cách Làm:

    Tôm cắt bỏ chân, rửa sạch, để ráo nước rồi cho vào bát. Thêm gừng băm nhỏ cùng rượu nấu ăn vào trộn đều. Ướp tôm khoảng 20 phút. Ngâm trà trong nước ấm khoảng 3 phút sau đó đổ bỏ nước và vắt khô lá trà.
    


    Đun nóng lượng dầu thích hợp trong chảo (nóng khoảng 50%) thì vặn nhỏ lửa, đổ lá trà vào chiên cho lá trà trở lên giòn thì vớt ra đĩa.
    

    Tôm sau khi ướp thấm khô. Đổ tôm vào chảo dầu vừa chiên lá trà. Chiên tôm 2 lần, lần đầu chiên cho tôm chuyển màu hơi vàng thì vớt ra. Lần 2 vặn lửa to và đun nóng trong 10 giây, cho tôm vào chiên đến khi vỏ giòn thì vớt ra.
    

    
    Đổ dầu thừa ra bát, chỉ để lại một chút trong chảo. Cho tỏi gừng băm nhỏ vào xào thơm sau đó đổ tôm chiên cùng chút muối vào khuấy đều cho tôm ngấm gia vị. Cuối cùng thêm lá trà chiên giòn vào đảo đều là xong.
    
    

    Có nhiều cách làm món tôm chiên khác nhau nhưng tôm chiên lá trà nghe có vẻ khá lạ phải không bạn? Tôm sau khi chế biến khá giòn ngọt lại thơm hương trà. Món ăn mặc dù được chiên nhưng không hề tạo cảm giác ngán ngấy, bạn hãy thử làm ngay nhé!
    

    

Source: afamily

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Thêm Nguyên Liệu Quen Thuộc Này Vào Món Tôm Chiên Đảm Bảo Ai Ăn Cũng Ngạc Nhiên Và Tấm Tắc Khen Ngon

Tôm Rang Rượu

Đùi Gà Chiên Giòn

Bông Hẹ Xào Thịt Bò

Hàu Chiên Giòn

Gà Xào Xốt Dứa Dầu Hào MAGGI