Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Cách Làm Món Cá Hố Xốt Chua Ngọt Đậm Đà Ngon Cơm
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

– 2-3 con cá hố cỡ vừa

– Một nhánh gừng

– Hành lá: 2-3 nhánh

– Gia vị: 15ml rượu, 10ml nước tương, 15ml giấm, 30g đường, 15g bột ngô, 100ml nước, ít muối

Cách Làm:

    Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món cá hố xốt chua ngọt.
    – Gừng các bạn cạo sạch vỏ, thái miếng nhỏ.
    – Hành lá các bạn nhặt sạch, rửa với nước rồi thái nhỏ một ít còn lại các bạn cắt khúc.
    


    – Cá hố các bạn làm sạch cá, cắt khúc vừa ăn, để ráo nước.
    Bước 2: các bước thực hiện món cá hố xốt chua ngọt.
    – Đầu tiên chúng ta sẽ tiến hành ướp cá.
    

    – Các bạn cho cá hố vào trong một bát tô lớn, cho tiếp hành cắt khúc, 1/2 lượng gừng, muối vào trộn đều.
    

    – Sau đó, các bạn cho thêm rượu, bột ngô với khối lượng mình đã nêu ở trên, các bạn xóc đều bát cá cho cá hố ngấm gia vị.
    – Các bạn ướp cá khoảng 30 phút.
    – Bước tiếp theo, các bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho thật nhiều dầu ăn vào làm nóng.
    

    – Kho dầu ăn sôi, các bạn cho cá hố vào chiên.
    – Trong quá trình chiên, các bạn chú ý lật cá chiên đều cả hai mặt để cá có màu vàng nâu đẹp mắt.
    

    – Khi cá đã chín các bạn vớt cá ra ngoài cho ráo dầu.
    – Tiếp theo chúng ta sẽ làm phần nước sốt.
    

    – Các bạn bắc một chiếc chảo khác lên bếp, cho thêm một chút dầu ăn làm nóng.
    – Sau đó các bạn cho nốt chỗ gừng còn lại, hành lá thái nhỏ vào phi thơm.
    

    – Tiếp theo, các bạn cho các gia vị gồm: nước tương, giấm, đường, một chút muối, nước lọc vào đảo đều.
    

    – Khi nước sốt nóng lên thì các bạn cho cá hố vào đảo đều.
    

    – Đến khi các bạn thấy phần nước sốt quyện đều vào cá và chỉ còn sền sệt thì các bạn tắt bếp.
    

    
    

Source: toinayangi

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cách Làm Món Cá Hố Xốt Chua Ngọt Đậm Đà Ngon Cơm

Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn

Ếch Xào Hành

Tôm Chiên Muối

Tôm Đồng Rang Lá Chanh

Món Sụn Gà Chiên Nước Mắm