Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Bánh » Cách Làm Bánh Rán Từ Cơm Nguội
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

– 3 bát cơm nguội.

– 200gram bột mì

– 150 ml nước ấm.

– Gia vị: 1 muỗng canh xốt bò bằm, 1 muỗng canh nước xốt thịt nướng, 1 chút muối

Cách Làm:

    Sơ chế nguyên liệu:
    – Trộn bột với nước ấm cho thêm ít muối và khuấy đều bằng đũa. Nhồi bột thành 1 hỗn hợp dẻo mịn rồi đem ủ bột 30 phút cho bột nở.
    


    Các bước thực hiện:
    
    Bước 1:
    – Đun nóng dầu trong chảo, rồi cho vào chảo 3 bát cơm nguội vào chiên. Sau đó thêm 1 muỗng canh nước xốt bò bằm, tiếp theo là 1 muỗng canh nước xốt thịt nướng và đảo đều.
    

    Bước 2:
    – Khi thấy cơm ngả sang màu nâu óng thì tắt bếp. Để riêng cơm chiên trong 1 bát sạch khác.
    

    Bước 3:
    – Khi bột đã ủ xong ta chia đều bột ra.
    – Cán bột thành 1 lớp mỏng, rộng. Sau đó múc 1 muỗng cơm chiên đỗ vào giữa. Dùng tay đóng kín miệng bánh lại như cách nặn bánh bao.
    

    Bước 4:
    – Dùng tay nhẹ nhàng ấn dẹt bánh.
    
    
    
    -Bắc chảo nóng với lượng dầu đủ láng bề mặt, cho từng chiếc bánh vào chiên vàng. Khi bánh vàng đều thì lật bánh để chiên nốt mặt còn lại.
    
    

    – Để bánh ráo dầu và để bánh ra đĩa cho cả nhà thưởng thức.Dùng nóng rất ngon đấy.
    Những lưu ý khi làm bánh rán từ cơm nguội:
    – Ngoài những nguyên liệu trên ra, bạn có thể cho thêm cà rốt đã thái nhỏ cho vào chiên cùng với cơm rồi tiến hành các bước tương tự đều tuyệt vời đấy ạ.
    – Để có bữa sáng nhanh gọn và đảm bảo ngon thì bạn nên chuẩn bị nhào và cán sẵn bột vào tối hôm trước, sau đó xếp thành từng lớp, giữa các lớp ngăn cách nhau bằng màng bọc thực phẩm. Sáng ngày mai bạn chỉ cần lấy vỏ bánh ra gói và chiên.

Source: toinayangi

Video liên quan về Món Bánh hay Cách Làm Bánh Rán Từ Cơm Nguội

Bánh Xèo

Bánh Bột Lọc

Bánh Bột Lọc Nhân Tôm

Bánh Bao Sữa

Bánh Ú