Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Kho » Cá Hố Kho Cà Chua
Tác Giả: VaoBep
Nguyên Liệu:

Ở vùng biển miền Trung có rất nhiểu loại cá như cá liệt, cá chuồn, cá đuối...Người miền Trung tận dụng nguồn tài nguyên từ biển và họ đã chế biến ra những món ăn đặc trưng người Trung, cá hố là loại cá dài khoản 50cm đến 70cm, có con lớn đến 100cm. Cá hố chế biến được nhiều món ăn như kho, nấu canh ngót, thịt cá hố bùi bùi và ngọt. Hôm nay chúng ta thử nếm qua món cá hố kho cà chua

- 1 con cá hố khoản 700g
- 4 trái cà chua, 3 trái ớt đỏ
- Ớt màu, tiêu, củ hành tím, muối, nước mắm, đường, bọt ngọt (hoặc bột nêm), dầu ăn

Cách Làm:

    - Cá hố rửa sạch, cắt khúc dải khoảng 7cm
    - Cà chua rửa sạch cắt khoanh tròn.
    - Đổ chút dầu vào nồi, xếp một lớp cá, một lớp cà, tương tự cho hết cá và cà vào nồi
    - Ướp nước mắm, muối, hành tím cắt nhỏ, ớt màu, chút xíu đường và chút xíu bọt ngọt, cắt 3 trái ớt bỏ vào
    - Để 15 phút cho cá thấm gia vị và bắt lên bếp kho lửa riu riu, để cho cà chua và cá ra nước và đậy vung kín, kho khoảng 20 - 30 phút hoặc canh cho nước cá ra và rút vào cá còn lại 1/3 nước trong nồi là được (tùy theo bạn muốn ăn khô hay nước),
    - Múc ra và rắt tiêu lên trên để tạo mùi thơm
    Thưởng thức:
    Cá kho đạt tiêu chuẩn là thấm đều vừa ăn, ăn với cơm nóng
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Kho hay Cá Hố Kho Cà Chua

Vịt Kho Nước Tương

Vịt Kho Sấu

Tom rim thit ba chi

Vịt Nấu Măng

Thịt Kho Tàu