Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Phim Video Nghe Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Kho » Bò Thưng Huế
Tác Giả: Suutam
Nguyên Liệu:

- Thăn bò: 200g
- Mỡ phần: 100g
- Dứa: 1/2 quả
- Ðậu phộng: 50g
- Mắm ruốc Huế
- Nước mắm, tiêu, mì chính, dầu ăn
- Sả tươi , ớt bột, hành lá , rau mùi

Cách Làm:

    - Thịt bò thái mỏng to bản
    - Mỡ phần luộc chín, thái mỏng nhỏ hơn thịt bò
    - Sả tươi một nửa cắt khúc, một nửa chẻ sợi
    - Dứa gọt vỏ, bỏ mắt thái lát, đậu phộng rang vàng, đãi vỏ.
    - Hành lá, rau mùi rửa sạch thái nhuyễn.
    - Trải thịt bò từng miếng, cho mỡ phần lên trên và cuộn tròn, dùng sả chẻ sợi cột chặt.
    - Bắc xoong lên bếp, đổ dầu vào xào sả, ớt bột cho vàng đều, sau đó bỏ thịt bò vào lăn đều.
    - Nêm nước mắm, mắm ruốc Huế, mì chính, tiêu vừa ăn, đổ thêm ít nước dùng, đậy nắp nồi, đun nhỏ lửa đến khi thịt mềm.
    - Lấy thịt bò ra cắt khoanh, bầy ra dĩa sâu lòng, đổ nước thịt lên trên, rắc đậu phộng, hành mùi vào, bày thêm dứa xung quanh, ăn nóng.
    Yêu cầu: Thịt bò mềm, mỡ trắng trong, mùi thơm đặc trưng của thịt bò cùng với sả, ớt, mắm ruốc Huế.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Kho hay Bò Thưng Huế

Sườn Kho Ngũ Sắc

Cá Lóc Kho Tiêu

Gà Rang Muối

Thịt Ba Chỉ Xào Mắm Ruốc

Kho Quẹt